Cocinando en la Estufa
Cubiertas Lisas
Notas sobre las cubiertas lisas:
•La cubierta de la estufa puede emitir un poco de humo y olor la primera vez que se utiliza. Esto es normal.
•Las cubiertas lisas retienen el calor por un cierto período después que se ha apagado la estufa. Apague los elementos unos pocos minutos antes de que los alimentos estén completamente cocinados y use el calor restante para completar la cocción. Cuando la luz de superficie caliente se apaga (ver a continuación), el área donde se cocina estará fría al tacto. Debido a la manera en que retienen el calor, los elementos lisos no responderán tan rápidamente a los cambios en los ajustes como los elementos espirales.
•En caso de un posible derrame, retire el utensilio de la cubierta de la estufa.
•Nunca trate de levantar la cubierta.
•La superficie lisa puede verse descolorida cuando está caliente. Esto es normal y desaparecerá cuando la superficie se enfríe.
Consejos para proteger la cubierta lisa
Limpieza (ver página 68 para mayor información)
•Antes de usar por primera vez, limpie la cubierta.
•Limpie la cubierta diariamente o después de cada uso. Esto la mantendrá con una buena apariencia y puede evitar que se dañe.
•Si se produce un derrame cuando esté cocinando, límpielo inmediatamente de la cubierta cuando ésta esté caliente para evitar una limpieza más difícil después. Tenga mucho cuidado, limpie el derrame con una toalla seca y limpia.
•No deje que los derrames permanezcan sobre la cubierta o sobre la moldura de la cubierta por un período de tiempo prolongado.
•Nunca use polvos de limpieza abrasivos ni esponjas de restregar que puedan rayar la cubierta.
•Nunca use blanqueador a base de cloro, amoníaco ni otros limpiadores que no hayan sido específicamente recomendados para usar en el vidrio cerámico.
Elementos Superiores
Los elementos superiores en su estufa están identificados por círculos permanentes en la superficie lisa. Para cocinar de manera más eficiente, use un utensilio que sea del mismo tamaño que el elemento.
Los utensilios no deben extenderse más allá de 25 mm (1 pulgada) del tamaño del elemento.
Cuando se enciende un control, se puede ver un resplandor a través de la superficie lisa. El elemento pasará por ciclos de encendido y apagado para mantener el ajuste de calor seleccionado, aún en el ajuste ‘High’ (Alto).
Para mayor información sobre los utensilios consulte la sección Recomendaciones sobre los Utensilios en la página 55 y el folleto “La Cocina Fácil” que se incluye con su estufa.
Para evitar marcas y rayaduras
•No use utensilios de vidrio. Pueden rayar la superficie.
•Nunca coloque un soporte o un aro de wok entre la cubierta y el utensilio. Estos artículos pueden marcar o rayar la cubierta.
•No deslice utensilios de aluminio a través de una cubierta caliente. Los utensilios pueden dejar marcas que deben ser limpiadas inmediatamente. (Ver Limpieza, página 68.)
•Asegúrese de que la cubierta y la parte inferior del utensilio estén limpias antes de encender la estufa a fin de evitar rayaduras.
•Para evitar las rayaduras o daño a la cubierta de vidrio cerámico, no deje azúcar, sal o grasas sobre los elementos. Limpie la cubierta con un paño limpio o con toallas de papel antes de usarla.
•Nunca deslice utensilios de metal pesados a través de la cubierta pues pueden rayarla.
Luz Indicadora de Superficie Caliente
La luz indicadora de superficie caliente se encuentra en el panel de control. La luz se iluminará cuando cualquiera de los elementos superiores esté caliente. Permanecerá encendida 
aún después de que el control sea apagado, hasta
que el área se haya enfriado.
Para evitar las manchas
•Nunca use un paño o una esponja sucia para limpiar la cubierta de la estufa. Esto puede dejar una película que puede manchar la cubierta después que el área se calienta.
•Si se continúa cocinando sobre una superficie sucia se puede/ podrá producir una mancha permanente.
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