Ascaso Factory ESPRESSO COFFEE GRINDER system manual Reinigung, Wartung Mahlbaugruppe

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4. Reinigung

Zur Gewährleistung des einwandfreien F u n k t i o n i e ren der Mühle und einer guten Mahlqualität muß eine regelmäßige Reinigung (mindestens einmal pro Woche) der mit dem Kaffee in Berühru n g kommenden Teile er folgen, und zwar stets bei herausgezogenem Netzstecker.

Trichter

Den Trichter 3 aus seiner (FIG.3) Halterung nehmen und mit einem feuchten Tuch oder mit Wasser und Seife von den durch den Bohnenkaffee her vorgerufenen öligen Rückstanden b e f reien. (FIG.4) Sorgfältig abspülen und gut trocknen.

Kaffeeaustrittsöffnung

(Ausführungen I.1 / I.2)

Den oberen Deckel 4 , der das Mühlengehäuse bedeckt, abnehmen, indem man an der Seite drückt und ihn nach oben zieht.

Die Schraube, mit der die Kaf feeaustrittsöf fnung befestigt ist, entfernen und die Kaff e e a u s t r i t t s ö ff n u n g genau wie den Trichter reinigen. (FIG.5)

D o s i e rer (Ausführungen I.1D/I.2D)

Den gemahlenen Kaffee vollständig aus dem Dosierer entnehmen.

Den Deckel vom Behälter abnehmen und innen vollständig mit einem Pinsel reinigen. (FIG.6)

Mahlbaugruppe

Siehe Punkt 7

Reinigung außen

Mit einem Pinsel oder einem mit Wa s s e r und Seife angefeuchteten Tuch.

5. Wartung

Bevor an der Mühle irgendetwas gemacht wird, muß diese ausgeschaltet und der Netzstecker herausgezogen werden.

Damit ein gleichmäßiges Mahlen und ein guter Espresso entsteht, ist der Verschleiß an den Fräsen zu überprüfen. Die Fräsen müssen nach 400 bis 600 kg gemahlenem Kaf fee ausgewechselt werden.

5.Wartung Mahlbaugruppe (fig.7)

Den Trichter von Kaffee reinigen A u n d aus seiner Halterung nehmen.

Den oberen Deckel des Mühlengehäuses

B abnehmen. Sobald die Mahlbaugruppe freiliegt, die Schrauben

des Mahlgraduiergeräts C abschrauben und dieses herausziehen.

Die obere Fräsenhalteru n g D e n t g e g e n dem Uhrzeigersinn solange drehen, bis sie aus ihrer Lagerung herausgezogen

werden kann. Die Fräsen E			(unter
gleichzeitiger	Überprüfung		ihres
Zustands),	das	Gewinde	der
Fräsenhalterung D		und den Hohlraum
		F	der

Mahbaugruppe mit einem Pinsel reinigen. (FIG.8,9)

Die obere Fräsenhalterung D mit dem Gewinde im Uhrzeigersinn aufschrauben. Das Mahlgraduiergerät C mit den entsprechenden Schrauben an der entsprechenden Stelle festschrauben. Den oberen Deckel des Mühlengehäuses

Bund den Trichter A aufsetzen. Danach den Mahlgrad regulieren.

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