Ascaso Factory ESPRESSO COFFEE GRINDER Funcionamento modelos I.1 Ponto de moedura e sua regulação

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Funcionamento modelos I.1 / I.2

3. Ponto de moedura e sua regulação

Colocar a tre m o n h a 3 no seu sítio. Enchê-la de café em grão na quantidade que estimemos gastar durante o dia. Pôr a tampa 2 .

Ligar o cabo eléctrico 7 à rede. Accionar o interruptor de pôr em funcionamento 1 . Neste momento acende-se o led que este tem incorporado. O moinho já está pre p a r a d o para moer.

Os dois modelos incorporam um temporizador que permite regular antecipadamente o tempo da moedura (mínimo 8 segundos e máximo 60 segundos) com o comando 6 .

Sempre que quiser café moído, basta colocar o por ta-filtro da1 0sua máquina

debaixo da saída de café , guiado pela forquilha 9 e premir o botão 1 0

.

Girando a maçaneta do temporizador

6em sentido horário, aumenta o

Aconselhamos que o regule a um tempo de moedura que equivale a 7gr. de café: entre 20 e 25 segundos. Revisar a regulação que variará segundo o tipo de café e desgaste das fresas. Uma vez obtida a sua dose, prensar o café com uma prensa manual, para preparar o seu espresso.

Funcionamento modelos I.1D / I.2D

Ligar o cabo eléctrico 7 à rede.

Accionar o interruptor de pôr em funcionamento 1 . Neste momento acende-se o led incorporado e começará a moer café, que se irá depositando no doseador 1 2 .

Desligar o interruptor de pôr em f u n c i o n a m e n t o 1 para deixar de moer.

Para ser vir a dose de café moído, pôr o porta-filtro da sua máquina sobre a forquilha de apoio 1 3 .

Puxar a alavanca do dosificador para obter uma dose de café (7/8 gr.) e deixar que a alavanca volte à sua posição sem a acompanhar.

P rensar o café com uma prensa manual e já pode preparar o seu espresso.

O ponto de moedura (mais ou menos grosso) dependerá da qualidade da mistura de cafés que se utilize, do grau de torrefacção, da humidade do ambiente (quanto más húmido, a moedura deve ser mais grossa) e das condições da cafeteira.

Por isso, é necessário corrigir periodicamente (diariamente) o grau de moedura. Para o fazer, temos na parte superior direita uma maçaneta reguladora 5 .

Se giramos esta maçaneta para a frente (sentido dos ponteiros de um relógio) t e remos uma moedura mais fina, e vice- versa para uma moedura mais grossa. (FIG.2)

Verificar o aspecto do café espresso e o seu sabor, considerando que de uma moedura demasiado grossa saem cafés claros (aguados) sem aroma e sem creme. Ao passo que de uma moedura fina saem cafés curtos, excessivamente fortes e densos.

tempo da moedura e girando-o em sentido contrário diminui. (FIG.1)

O ponto de moedura vem calibrado pelo fabricante com um ajustamento intermédio de moedura. Por tanto é necessário proceder a uma fase preliminar de ajustamento para conseguir uma moedura óptima.

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Contents Espresso Coffee Grinder Introduction IntroducciónEinleitung IntroduçãoCaracterísticas técnicas IndiceCaracterísticas Potencia w 250 140 Giros/minuto r.p.m 700 1200 FresasPuesta en marcha. Instalación Instalación eléctricaI.2 / I.1T 1D / I.2D Funcionamiento modelos I.1D / I.2D Mantenimiento LimpiezaMain features Technical specificationsSeguridad IndexElectrical installation Installation / Operation I.2 / I.1T 1D / I.2DI.2 Models operation 1D / I.2D Models operationGrinding point and regulation Cleaning MaintenanceGrinding group maintenance EC Declaration of conformity SafetyTable des matières Caractéristiques techniquesInstallation électrique Installation. Mise en marcheFonctionnement modèles I.1D / I.2D Fonctionnement modèles I.1 Point de mouture et son réglageNettoyage EntretienEntretien groupe mouture Déclaration de conformité CE SécuritéInhaltsverzeichnis Technische kennzeichenMontage / Inbetriebnahme I.2 / I.1T 1D / I.2D Elektrische installierungFunktionsweise ausführung I.1D / I.2D Reinigung WartungWartung Mahlbaugruppe Eg-konformitätserklärung kaffeemühle SicherheitÍndice Potência w 250 140Instalação eléctrica Instalação Pôr em funcionamentoFuncionamento modelos I.1D / I.2D Funcionamento modelos I.1 Ponto de moedura e sua regulaçãoLimpeza ManutençãoManutenção grupo moedura Declaração de conformidade CE SegurançaCaratteristiche tecniche CaratteristicheImpianto elettrico Installazione I.2 / I.1T 1D / I.2DFunzionamento modelli I.1D / I.2D Pulizia ManutenzioneManutenzione gruppo macinatura Dichiarazione di conformità CE SicurezzaT a S

ESPRESSO COFFEE GRINDER specifications

The Ascaso Factory Espresso Coffee Grinder stands out in the realm of coffee equipment, celebrated for its exceptional performance, innovative technologies, and robust construction. Designed to meet the demands of coffee enthusiasts and professionals alike, this grinder combines functionality with aesthetic appeal, making it a robust addition to any coffee setup.

At the heart of the Ascaso Factory Espresso Grinder is its high-quality grind mechanism. It features professional-grade flat burrs made from durable materials that ensure a consistent and uniform grind size. This is crucial for espresso preparation, as the extraction process relies heavily on particle uniformity. The burrs are designed to minimize heat generation during the grinding process, preserving the coffee's flavor and aroma, which can be negatively impacted by excessive heat.

One notable technology incorporated into the Ascaso grinder is its programmable grinding system. Users can easily set the desired grind time to ensure precision and repeatability, which is ideal for baristas serving multiple espresso shots throughout the day. This feature enhances operational efficiency without sacrificing quality. On top of that, the grind settings are easily adjustable, ranging from fine to coarse, allowing users to explore different brewing methods beyond espresso, such as pour-over or French press.

The user-friendly interface of the Ascaso Factory Grinder includes intuitive controls and a digital display, which provides real-time information on grind time and adjustments. This level of adaptability makes it suitable for both beginners and seasoned professionals.

Moreover, the grinder's construction reflects a commitment to durability and aesthetics. The casing is made from robust materials that can withstand the rigors of daily use. A sleek design ensures that the grinder looks good on any countertop. Additionally, noise-reduction technology is integrated into the grinder, making it quieter than many competitors, which can enhance the overall coffee-making experience.

In conclusion, the Ascaso Factory Espresso Coffee Grinder is a remarkable machine that combines advanced grinding technology, user-friendly features, and robust construction. It caters to the needs of coffee lovers who value precision and quality. Whether used in a busy café or at home, this grinder delivers a superior coffee experience, making it an excellent investment for those who appreciate the art of espresso brewing.
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