Alto-Shaam 500-E/HD Installation, Bedienungsanweisungen, Pflege und Reinigung, Desinfizierung

Models: 500-E/HD

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Installation

Lieferung

1

Auspacken

1

Sicherheits- und Vorsichtsmaßnahmen

2

Installation

 

Installation am Aufstellort

3

Anforderungen an Freiraum

3

Gewicht

3

Abmessungszeichnung

4

Stapelung

4

Optionen und Zubehör

4

Elektrische Daten

5

Bedienungsanweisungen

 

Informationen für die Benutzersicherheit

6

Heizeigenschaften

6

Produktkapazität

6

Manuelle Steuerung – Vor der Inbetriebnahme

7

Elektronische Steuerung – Kennzeichnung

 

der Steuerung

8

Elektronische Steuerung – Vor der Inbetriebnahme

8

Allgemeine Richtlinien zum Heißhalten

9

Pflege und Reinigung

 

Reinigung und vorbeugende Wartung

10

Schutz von Edelstahlflächen

10

Reinigungmittel

10

Reinigungswerkzeug

10

Pflege und Reinigung

11

Desinfizierung

 

Desinfizierung/Nahrungsmittel-Sicherheit

12

Produktkerntemperaturen von Speisen

12

Wartung

 

Manuelle Steuerung

 

Thermostat und Heizleuchtenfolge

13

Kalibrierung des Thermostats

13

Elektronische Steuerung

 

Fehlersuche an internen elektronischen

 

Komponenten

13

Fehlersuche – Fehlercodes

14

Prüfen von Produktsensor und Luftsensor

14

Wartungsansicht – Manuelle Steuerung

15

Heizkabel-Ersatzteilsätze

16

Wartungsansicht – Elektronische Steuerung

16-17

Stromlaufpläne

Für die neueste Version immer auf die mit dem Gerät mitgelieferten Schaltpläne Bezug nehmen.

Garantie

 

Transportschäden und

 

Schadensansprüche

Rückumschlag

Eingeschränkte Garantie

Rückumschlag

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Alto-Shaam 500-E/HD Installation, Bedienungsanweisungen, Pflege und Reinigung, Desinfizierung, Wartung, Stromlaufpläne