Alto-Shaam 500-E/HD manual In f o r m ati o n e n für die Benutzersicherheit, Heizeigenschaften

In sta l l ati o n

In f o r m ati o n e n für die Benutzersicherheit

Das Gerät ist für den Einsatz in Gewerbebetrieben und zwar durch eingeschultes Bedienungspersonal vorgesehen. Das gesamte Bedienungspersonal muss mit dem Zweck, den Fähigkeiten und zugehörigen Gefahren dieses Geräts vertraut sein. Die Bedienungsanweisungen und Warnhinweise müssen vom gesamten Bedienungspersonal aufmerksam gelesen werden.

Sicherstellen, dass das Gerät an eine geeignete Stromversorgung angeschlossen ist.

1.Beim Umgang mit heißen Gerichten Schutzhandschuhe tragen.

2.Es dürfen nur heiße Speisen in den Schrank gegeben werden.

3.Zur Vermeidung von Verletzungen und Schäden am Gerät mit Glas vorsichtig umgehen. Glas kann brechen.

Aufnahmekapazität

Bis zu ca. 39,45 kg

STANDARD:

NORMALGROSSE BEHÄLTER:		GASTRONORM:
— Drei (3) 305 x 508 x 102 mm			1/1: 530 x 325 x 100 mm
HALBGROSSE BEHÄLTER:
— Sechs (6) 305 x 254 x 102 mm			1/2: 265 x 325 x 100 mm
OPTION:
NORMALGROSSE BEHÄLTER:	GASTRONORM:
— Vier (4) 305 x 508 x 64 mm		1/1: 530 x 325 x 65 mm
HALBGROSSE BEHÄLTER:
— Acht (8) 305 x 254 x 64 mm		1/2: 265 x 325 x 65 mm

Für 65 mm tiefe Behälter ist ein Satz (2) #11002 Wanneneinschubträger erforderlich.

Die zwei (2) #1220 Wanneneinschubträger aus der mittleren Wannenposition im Schrank entfernen und mit Hilfe der gleichen Wanneneinschub-Montageschrauben (SC-2268) durch zwei (2) #11002 Wanneneinschubträger ersetzen.

HEIZEIGENSCHAFTEN

Der Schrank ist mit einem speziellen Niedrigtemperaturheizkabel ausgerüstet. Bei diesem Halo Heat-Ringwärmeprinzip ist das Heizkabel an den Schrankinnenwänden befestigt, um eine gleichmäßige, thermostatgeregelte Hitzequelle zu liefern. Durch das Design und die Funktionseigenschaften des Schranks wird keine Feuchtigkeitswanne bzw. kein Umwälzgebläse benötigt. Durch die gleichförmige Wärmeverteilung wird die Qualität der Speisen mehrere Stunden lang aufrecht erhalten.

STANDARDOPTIONAL

6: WANNENSCHIENEN #1220	4: WANNENSCHIENEN #1220
	2: WANNENSCHIENEN #11002

V O R S I c h t

uM VERlETZuNG VORZuBEuGEN, IST BEIM TRANSPORTIEREN uND AuSRICHTEN DES GERÄTES, VORSICHT GEBOTEN.

500-Einstallations-/betriebs-/wartungshandbuch • 6.