Cuisson dans le four
Ajustement de la température du four
La précision des températures du four a été soigneusement vérifiée
àl’usine. Il est normal de remarquer quelques différences dans la cuisson ou la couleur du rissolage obtenu entre un four neuf et un four ancien. Au fur et à mesure que le four est moins neuf, sa température peut varier.
Il est possible d’ajuster la température du four si l’on pense que le four ne cuit pas ou ne rissole pas correctement. Pour décider de l’ajustement à apporter, régler le four à une température de 15 °C (25 °F) plus élevée ou plus basse que la température indiquée dans la recette, puis faire cuire la préparation. Les résultats de «l'essai» de cuisson doivent donner une idée du nombre de degrés duquel la température doit être ajustée.
Ajustement de la température du four :
1. Appuyer sur la touche Bake (Cuisson courante).
2. Entrer 285 °C (550 °F) en appuyant sur les touches numériques appropriées.
3.Appuyer sur la touche Bake et la maintenir ainsi pendant plusieurs secondes ou jusqu’à ce que 0° paraisse à l’afficheur.
Si la température du four a été précédemment ajustée, le changement sera affiché. Par exemple, si la température du four a été réduite de 8 °C (15 °F), l’afficheur indiquera
4.Appuyer sur la touche Autoset 0 (Programmation automatique) pour ajuster la température.
À chaque fois que l’on appuie sur la touche Autoset 0, la température change de 3 °C (5 °F). La température du four peut être augmentée ou diminuée de 3 à 20 °C (5 à 35 °F).
Appuyer sur la touche Autoset 0 pour augmenter la température du four (5, 10 . . . 35). Continuer d’appuyer sur la touche Autoset 0 pour diminuer la température du four
5.L’heure du jour réapparaît automatiquement à l’afficheur.
Il n’est pas nécessaire de réajuster la température du four en cas de panne ou d’interruption de courant. L’ajustement de la température s’applique seulement aux fonctions de cuisson courante et cuisson avec convection. Les températures de gril et de nettoyage ne peuvent être ajustées.
Arrêt automatique/Mode sabbat
Le four s’arrête automatiquement après 12 heures s’il a été accidentellement laissé en marche. Cette caractéristique de sécurité peut être arrêtée.
Pour annuler l’arrêt 12 heures et faire fonctionner le four en continu pendant 72 heures :
1. Appuyer sur la touche Clock (Horloge) et la maintenir ainsi pendant cinq secondes.
• SAb sera affiché et clignotera pendant cinq secondes.
•SAb sera ensuite affiché en continu jusqu’à ce qu’on l’arrête ou jusqu’à ce que la durée limite de 72 heures soit atteinte.
•Le mot BAKE (CUISSON COURANTE) sera aussi affiché si un cycle de cuisson courante est en cours alors que le four est en mode sabbat.
•Toutes les autres fonctions (MINUTERIE, MAINTIEN AU CHAUD, NETTOYAGE, etc.) sont verrouillées, SAUF BAKE, pendant le mode sabbat.
•Un cycle de cuisson et maintien peut être programmé durant le mode sabbat. Cependant, un cycle de cuisson et maintien différés n’est pas possible.
Annulation du mode sabbat :
1. Appuyer sur la touche Clock pendant cinq secondes.
• SAb clignote pendant cinq secondes.
•L’heure du jour revient à l’afficheur.
OU
2.Après 72 heures, le mode sabbat se termine.
•SAb clignote pendant cinq secondes.
•L’heure du jour revient à l’afficheur.
Remarques sur le mode sabbat :
•Le mode sabbat peut être mis en marche à tout moment, que le four soit en marche ou non.
•Le mode sabbat ne peut pas être mis en marche si les touches sont verrouillées ou la porte verrouillée.
•La majorité des messages et tous les bips sont désactivés lorsque le mode sabbat est actif.
•Si le four est en mode cuisson lorsque le mode sabbat est programmé, le mot BAKE (CUISSON COURANTE) s’éteint lorsque la cuisson courante est annulée. Il n’y aura aucun signal sonore audible.
•La lampe du four ne s’allume pas automatiquement à l’ouverture de la porte lorsque le four est en mode sabbat. Si l’éclairage du four est souhaité pendant le mode sabbat, la lampe devra être allumée avant que le mode sabbat ne débute.
•Lorsque le mode sabbat a démarré, l’afficheur indique immédiatement la température programmée plutôt que la température réelle de la cavité du four. Aucun bip de préchauffage ne retentit.
•Le cycle d’autonettoyage et le verrouillage automatique de la porte ne fonctionnent pas pendant le mode sabbat.
•Si l’on appuie sur la touche Cancel, un cycle de cuisson courante au four sera annulé. Cependant, le programmateur restera en mode sabbat.
•Après une panne de courant, le four revient en mode sabbat avec 72 heures restantes et aucun cycle actif.
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