Amana AMC6158BCB Guide De Cuisson Combinee, Mode Rôti, Consignes d’utilisation, Aliment

Consignes d’utilisation

CUISSON COMBINEE

Cette fonction vous permet de basculer automatiquement	Exemple :
entre la cuisson aux micro-ondes et la cuisson par convection
pour des aliments aussi bien humides que craquants et dorés.
Ce type de cuisson est idéal pour les aliments de grande
dimension nécessitant une cuisson longue lorsqu’ils sont
préparés dans un four traditionnel (comme les gâteaux épais,
les gros rôtis et les poulets entiers de belle taille).

Lorsque vous utilisez cette fonction, utilisez la grille de cuisson pour permettre à l’air de circuler tout autour du plat.

1.Appuyez sur la touche COMBI. (combi.). Le message ROAST,

USE RACK, ENTER COOKING TIME (ROTISSAGE, UTILISEZ LA GRILLE, SAISISSEZ LE TEMPS DE CUISSON) défile sur l’écran.

2.Saisissez le temps de cuisson.

3.Appuyez sur la touche ENTER/ START (ENTREE/DEMARRER).

Rôti micro-ondes 30% + Conv. 180 °C

GUIDE DE CUISSON COMBINEE

•Lorsque vous faites rôtir de la viande ou de la volaille, placez la viande directement sur la grille placée sur le plateau tournant en verre et vaporisée avec une pulvérisation pour la cuisson des légumes.

•Lorsque vous utilisez la cuisson combinée, multipliez le poids de la viande par la durée (en minutes) pour 450 g indiquée dans le tableau ci-dessous pour obtenir le temps de cuisson. A la moitié du temps de cuisson, retournez la viande, retirez les égouttures accumulées, replacez-la dans le four et appuyez sur la touche ENTER/START (ENTREE/DEMARRER).

•Les températures indiquées ci-dessous sont les températures lors du retrait du four. La viande continue à cuire après avoir été sortie du four et la température augmente. Laissez reposer les aliments 5 à 15 minutes après la cuisson.

MODE RÔTI

	Aliment				Temps de cuisson		Procédure
			Temps de rôtissage :
Boeuf		Rôtis	14	à	16 min pour 450 g à 60	°C : saignant
			16	à	18 min pour 450 g à 70	°C : à point
			18	à	20 min pour 450 g à 75	°C : bien cuit	Placez les aliments directement sur la grille
			Temps de rôtissage :
							de cuisson qui a été vaporisée avec une
Volaille		Poulet entier	12 à		17 min pour 450 g à 75	°C : viande blanche
							pulvérisation pour la cuisson des légumes.
			et 85 °C : viande noire
							Retourner le rôti au milieu de la cuisson.
		Rôti sans os	Temps de rôtissage :
			25	à	28 min pour 450 g à 70	°C : à point
Porc
		Jambon fumé	Temps de rôtissage :
			15 à		20 min pour 450 g à 55	°C
Plat mijoté			Temps de rôtissage :				Placez le plat sur la grille de cuisson.
			35	à	40 min pour 2 QTS à 73.8 °C		Remuez le plat mijoté à mi-cuisson.

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