Entretien et nettoyage
L’utilisateur ne peut remplacer aucune pièce de l’appareil. En confier l’entretien à du personnel qualifié.
Nota : Éviter d’affûter les lames ou les disques.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Nota : Avant de laver l’appareil, s’assurer qu’il est hors circuit et débranché.
•Désassembler complètement les pièces du robot culinaire avant de le nettoyer.
•Dans la mesure du possible, rincer immédiatement les pièces après utilisation afin d’en faciliter le nettoyage.
•Essuyer le socle et les pattes à l’aide d’un chiffon humide et bien les assécher. On peut enlever les taches tenaces en les frottant avec un chiffon humide
et un produit nettoyant doux et non abrasif. Éviter d’immerger le socle.
•Toutes les pièces amovibles vont au
la main. Le fait de laver à la main les pièces de plastique amovibles aidera à maintenir l’apparence de l’appareil.
•Lorsqu’on lave les pièces à la main, remplir le bol d’eau chaude savonneuse, et soulever et abaisser rapidement le couteau et les disques de haut en bas de l’axe d’entraînement.
•Si votre évier est doté d’une douchette, vous pouvez vous en servir pour bien rincer les lames.
•Au
•Certaines pièces peuvent se tacher. Préparer une pâte avec 30 ml (2 c. à table) de bicarbonate de soude et 15 ml (1 c. à table) d’eau; enduire les taches de cette pâte et laisser agir pendant la nuit. Rincer et assécher.
•Éviter les tampons à récurer et les produits nettoyants abrasifs sur les pièces en plastique ou en métal.
•Ne pas laisser tremper longtemps les lames ou les disques.
•Enlever le couvercle du bol et le couteau. Placer un contenant vide de
film 35 mm à l’envers
•Ne pas oublier de nettoyer l’arbre interne du couteau; utiliser une brosse à biberon pour éliminer les particules d’aliments agglutinées.
•Si le couvercle du bol se referme difficilement, appliquer un peu d’huile végétale sur le rebord du couvercle et du bol. Le couvercle devrait ainsi se refermer plus facilement sur le bol.
41
RECETTES
TAPENADE AUX OLIVES
125 ml (½ tasse) d’olives de Kalamata dénoyautées
60 ml (¼ tasse) d’olives vertes siciliennes
4 filets d’anchois
1 grosse gousse d’ail émincée
30 ml (2 c. à table) de câpres
60 ml (¼ tasse) de thon
15 ml (1 c. à table) de jus de citron
250 ml (1 tasse) de feuilles de basilic tassées
60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive
Combiner les 8 premiers ingrédients dans le bol du robot culinaire Black & DeckerMD doté d’un couteau. Ajouter la mayonnaise et mélanger. Verser lentement l’huile dans le petit entonnoir. Traiter jusqu’à ce que le mélange ait une texture lisse.
Servir immédiatement avec des légumes ou couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir. Pour une saveur plus prononcée, réserver le mélange jusqu’à ce qu’il atteigne la température de la pièce.
Servir sur des rondelles de rôties ou sur des baguettes rôties. Donne environ 375 ml (1½ tasse).
POMMES DE TERRE GRATINÉES
680 g (1½ livre de pommes de terre) (environ 3) 1 gros oignon
180 ml (6 onces) de fromage suisse
1 tranche de pain sec français, italien ou blanc
2,5 ml (½ c. à thé) de sel
1,3 ml (¼ c. à thé) de poivre à l’ail
60 ml (¼ tasse) de beurre fondu ou de margarine
Àl’aide du couteau du robot culinaire Black & DeckerMD, trancher les pommes de terre puis l’oignon dans le grand bol; mettre de côté.
Àl’aide de la lame déchiqueteuse, déchiqueter le fromage; mettre de côté.
Dans le petit bol muni d’un couteau, émietter une tranche de pain français; mettre de côté.
Saler et assaisonner les pommes de terre avec le poivre à l’ail. Créer des étages alternés de pommes de terres, d’oignons et de 250 ml (1 tasse) de fromage dans un plat de cuisson peu profond de 1,5 l (1½ pinte). Verser uniformément le beurre fondu. Recouvrir de 125 ml (½ tasse) de fromage et de miettes de pain réservés.
42
