5. Cuire avec la Convection
Utiliser la Fonction Cuisson Pour Rôtir:
Utiliser la Fonction Cuisson Pour Rôtir Une Pizza:
La cuisson à convection est très constante et égale. Le ventilateur fait circuler l'air chaud autour des aliments faisant ainsi lever les produits de boulangerie plus rapidement et plus également. Faites vos biscuits, vos gâteaux, vos tartes, vos brownies, etc. préférés. Le plat de cuisson pour votre four peut avoir jusqu'à 30,48 cm (12 pouces) de longueur. Nous ne recommandons pas l'usage de sacs de cuisson ou des contenants de verre dans le four. Ne jamais utiliser du carton, du plastique, du papier ou tout autre matériel similaire dans le four.
Fonctionnement
1.Placer la grille dans le four en utilisant le support de grille approprié selon la hauteur du plat ou selon la recette.
2.Préchauffer le four comme indiqué dans la recette pendant approximativement 15 minutes.
3.Placer le plat contenant les articles à cuire sur la grille.
4.Tourner le bouton de commande de fonction à « Cuire ».
5.Tourner la minuterie à la position
«Demeurer en marche » ou selon une durée spécifique sur le cadran de la minuterie.
6.Lorsque la cuisson est terminée, tourner contrôle de la minuterie à
«ARRÊT ».
Placer la grille du four
Biscuits - Utiliser les guides de support inférieurs, du milieu ou supérieurs.
Gâteau à étages - Utiliser les guides de support inférieurs ou du milieu (cuire les gâteaux un à la fois).
Tartes - Utiliser les guides de support du milieu ou supérieurs.
Cuire des Biscuits
Pour cuire des biscuits, nous suggérons d'ajuster la température de cuisson et d'utiliser des plaques à biscuits sans côtés sur la grille afin de permettre une circulation maximale de l'air autour des articles qui doivent être cuits. De plus, l'utilisation de papier sulfurisé sur la plaque
àbiscuits peut s'avérer utile pour la
cuisson de certains types de biscuits.
• Préchauffer le four pendant 15 minutes, placer ensuite la plaque à biscuits sur la grille et commencer la cuisson.
• Utiliser du papier sulfurisé sur les plaques à biscuits afin que les biscuits ne collent pas.
• Les temps de cuisson et les températures lors de l'utilisation de plaques à biscuits peuvent différer
de ceux nécessaires lors de l'utilisation de d'autres matériaux de cuisson.
Guide de Cuisson
Suivez les instructions de l'emballage ou de la recette pour les temps et la température de cuisson.
Grandeurs de Plats Recommandés
Les grandeurs de plats recommandés suivants devraient entrer dans votre four
plat à 6 muffins moule à pain 8 x 4 moule à pain de 9 x 5
plat rond ou carré de 8 pouce ou plat pouvant aller au four
1 casserole pouvant aller au four de 1 1/2 quart - la plupart des types
de plaque à pizza de 12 pouce Pour cuire dans des moules à pain, nous recommandons de ne pas les remplir plus de la moitié.
Remarque: Placer le plat de grillage sur le support de grille inférieur afin d'attraper tout égouttement provenant des aliments qui sont cuits comme des tartes.
Faire rôtir votre coupe de viande préférée à la perfection. Le four peut cuire jusqu'à un poulet, une dinde ou un rôti de 4 lb. Un guide de rôtissage suggéré vous est fourni afin de vous assister avec vos temps de rôtissage. Cependant, nous vous suggérons de vérifier périodiquement le progrès de votre cuisson avec un thermomètre à viande. Pour obtenir de meilleurs résultats, nous vous recommandons de préchauffer le four pendant 15 minutes à la température désirée. Nous ne recommandons PAS l'usage de sacs de cuisson ou des contenants de verre dans le four. Ne jamais utiliser de plastique, de carton, de papier ou tout autre matériel similaire dans le four.
Fonctionnement
1.Placer les aliments devant être cuits dans le plat de grillage.
2.Glisser le plat à griller dans le four en utilisant les guides de support inférieurs.
3.Régler la température selon la température désirée.
4.Tourner le bouton de commande de fonction à « Cuire ».
5.Tourner la minuterie à la position « Demeurer en marche » ou régler selon le temps désiré.
6.Pour vérifier ou sortir le rôti, toujours utiliser des mitaines de four.
7.Lorsque la cuisson est terminée, tourner la minuterie à la position « ARRÊT ».
Guide de Rôtissage
Les résultats peuvent varier, ajustez ces temps selon vos besoins individuels.
| TEMP | DURÉE PAR |
VIANDE | FOUR | LB. |
RÔTI DE BOEUF | ||
RÔTI DE PORC | 325 | |
JAMBON | ||
POULET | 350 | |
DINDE | 350 |
Remarque: Tous les temps de cuisson sont basés sur des viandes qui sont à la température du réfrigérateur. Les viandes congelées peuvent prendre beaucoup plus de temps. Donc, un thermomètre à viande est fortement recommandé.
Vous pouvez cuire votre pizza préférée dans le four
Fonctionnement
1.Préchauffer le four pendant 15 minutes à 450°F.
2.Tourner le bouton de commande de fonction à « Cuire ».
3.Ajuster la minuterie à « Demeurer en marche ».
4.Abaisser ensuite la température selon les instructions de cuisson.
5.Placer la pizza congelée sur la grille et commencer la cuisson.
6.Lorsque la pizza est prête, tourner la minuterie à « ARRÊT ».
Important: Ne jamais placer une pâte à pizza fraîche directement sur la grille. Toujours utiliser une plaque à pizza (non comprise).
Préparation et Temps de Cuisson
•Pizzas Congelées
Cuire de 5 à 8 minutes ou selon ce qui est indiqué sur l'emballage. Il est recommandé de sortir la pizza du congélateur 10 minutes avant de la placer dans le four. Placer la pizza directement sur la grille pour la cuisson.
•Mélange à Pizza
Cuire de 18 à 25 minutes ou selon ce qui est indiqué sur l'emballage. Suivre les instructions sur l'emballage. Graisser légèrement la plaque à pizza (non comprise). Si vous le désirez, vous pouvez saupoudrer la plaque avec de la farine de maïs. Placer la pizza sur la plaque et placer la plaque sur la grille pour la cuisson.
•Pizzas Maison
Suivre les instructions de la recette. Graisser légèrement la plaque à pizza (non comprise). Si vous le désirez, vous pouvez saupoudrer de la farine de maïs sur la plaque. Placer la pizza directement sur la grille pour la cuisson.
21 | 22 |
