FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFÉ VENEZIAMC DE BREVILLE

Si vous ne désirez pas utiliser la fonction vapeur, enfoncez le interrupteur de mise hors tension (OFF), débranchez la machine et la laisser refroidir.

NOTEZ!!

Nous vous recommandons les mesures suivantes: 30ml pour une portion et 60ml pour deux portions.

NOTEZ!!

L’appareil reste toujours en mode d’infusion et maintient une température constante aussi longtemps que l’interrupteur est en position sous tension (ON). Si la température baisse, le voyant rouge s’allumera et l’appareil se réchauffera automatiquement pour atteindre la température requise pour l’infusion.

Préparation pour les Pods à Espresso

Votre Café VeneziaMC peut accomoder toutes les marques de Pods Espresso. Pour l’infusion, placez le Pod dans le filtre à Pod en vous assurant qu’il soit parfaitement inséré dans le filtre. Si les rebords du Pod excèdent le filtre, vous devrez les tailler de façon à ce que le Pod soit complètement inséré dans le filtre. Verrouillez le porte-filtre en place et infuser le café selon les indications contenues à la page selon les indications contenues à la section Infusion du Café.

NOTEZ!!

Le genre de Pod que vous utiliserez déterminera la qualité du café et son créma. Utilisez uniquement le filtre à Pod pour les Pods à Espresso.

Vidange du porte-filtre

Retirez le porte-filtre de la tête d’infusion en le faisant tourner vers la gauche jusqu’à ce qu’il cède. Pour vider les grains de café usés, tournez le porte-filtre à l’envers et tapez-le légèrement afin d’en extraire le café (les grains de café usés devraient être jetés à la poubelle et non pas dans l’évier, car la tuyauterie pourrait se boucher). Retirez le filtre en pressant sur le bouton EJECT situé sous le côté du porte-filtre. Rincez le filtre et le porte-filtre et bien les assécher.

NOTEZ!!

L’appareil reste prêt pour l’infusion et conserve une température constante tant que l’interrupteur est à la position sous tension (ON). Si la température baisse, le témoin rouge s’allumera et l’appareil se réchauffera automatiquement à la température d’infusion appropriée.

AVERTISSEMENT: LES PIÈCES

! MÉTALLIQUES DU PORTE-FILTRE

SONT TRÈS CHAUDES APRÈS L’INFUSION. REFROIDISSEZ-LES TOUJOURS À L’EAU FROIDE.

Moussage du lait pour un cappuccino ou un latté

La Café VeneziaMC de Breville est munie d’un amplificateur de mousse qui facilite le moussage du lait. Lorsque vous utilisez l’amplificateur de mousse de la buse vapeur, le volume du lait augmente de façon importante.

La première étape pour préparer un cappuccino ou un latté consiste à préparer un espresso corsé (suivez les instructions sur l’infusion du café), puis:

Remplissez de lait froid le tiers du pichet en acier inoxydable.

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Breville BES250XL manual Préparation pour les Pods à Espresso, Vidange du porte-filtre

BES250XL specifications

The Breville BES250XL, also known as the Infuser Espresso Machine, stands out as a versatile and efficient tool for coffee enthusiasts and baristas alike. With a sleek design and an array of sophisticated features, this machine is crafted to deliver a café-quality espresso experience right in the comfort of your home.

One of the defining characteristics of the BES250XL is its precise temperature control system. The machine employs a digital PID temperature control, which ensures that the water is consistently heated to the ideal extraction temperature. This is vital for achieving the rich flavors and aromas that characterize a perfect espresso shot. With the ability to maintain stability and precision, users can enjoy optimal extraction results, whether they prefer lighter or more robust coffee profiles.

Another noteworthy feature of the Breville Infuser is its 15-bar Italian pump. This powerful pump creates the necessary pressure to extract espresso from the coffee grounds effectively. Coupled with the pre-infusion function, the BES250XL gradually increases the pressure at the beginning of the extraction process. This pre-soaking allows for a more even saturation of the coffee grounds, enhancing the overall flavor and consistency of each cup.

The machine also boasts a generous water tank capacity of 61 ounces, which is removable for easy filling and cleaning. This feature allows users to brew multiple shots of espresso without frequent refills. Additionally, the BES250XL is equipped with a 360-degree swivel steam wand, perfect for frothing milk for lattes and cappuccinos. The steam wand creates microfoam, achieving the velvety consistency that every coffee lover craves.

From a design perspective, the Breville BES250XL is both aesthetically pleasing and functional. Its polished stainless steel housing not only adds a modern touch to any kitchen but also ensures durability. The intuitive control panel includes an easy-to-read LCD screen that provides essential information about the brewing process and allows for user-friendly operation.

In conclusion, the Breville BES250XL Infuser Espresso Machine is a high-quality appliance that combines advanced technologies with user-friendly features. With its precise temperature control, powerful pressure system, ample water capacity, and exceptional steam capabilities, it offers a complete espresso-making experience. Whether you're a beginner or an experienced barista, this machine will elevate your coffee brewing to new heights.