FONCTIONNEMENT DE VOTRE CAFÉ VENEZIAMC DE BREVILLE

•Tournez le sélecteur à la position vapeur (STEAM). Le témoin rouge s’allumera pour indiquer que le système de réchauffement Thermocoil est en marche pour de produire de la vapeur.

•Pour de meilleurs résultats, attendez que l’eau qui s’écoule se transforme en vapeur avant de plonger la buse vapeur dans le lait.

•Tenez le pichet légèrement penché afin que la buse vapeur/amplificateur de mousse soit à peine sous la surface du lait. La vapeur fera alors circuler le lait à l’intérieur du pichet.

•Lorsque le lait a atteint le volume désiré, plongez la buse vapeur/amplificateur de mousse plus profondément dans le pichet afin de réchauffer le lait.

•Tenez le pichet à lait d’une main en l’inclidant légèrement et placez l’autre main sous la base du pichet.

•Lorsque la base du pichet est trop chaude, tournez le sélecteur à la position de veille (STAND BY) pour arrêter la fonction de vapeur puis retirez le pichet. Vous entendrez momentanément un bruit de pompage. Ne vous alarmez pas. Il

y aura alors un délai de cinq secondes avant que la fonction de vidange Auto-PurgeMCne se mette en marche.

•La température idéale du lait est 140°- 149°F (60°-65°C). Vous pouvez utilisez un thermomètre pour aliments afin de vous assurer de la bonne température. Le lait bout à 161°F (72°C). S’il bout ou devient trop chaud, son goût naturel de sucre et sa texture d’en seront affectés.

•Afin d’éviter que le lait ne déborde, nettoyez la buse vapeur immédiatement après chaque utilisation.

•Pour éliminer l’apparition de bulles d’air dans le lait, tapez légèrement le pichet sur le comptoir afin de combiner la mousse et le lait chaud. Versez ensuite dans le pichet.

NOTEZ!!

Si vous désirez moins de mousse, retirez l’amplificateur de mousse et utilisez uniquement la buse vapeur. Pour retirer l’amplificateur de mousse, laissez-le refroidir puis tirez-le tout simplement vers le bas.

•Pour remettre l’amplificateur de mousse en place, insérez-le autour de la buse vapeur en le poussant fermement vers le haut jusqu’à ce qu’il soit fixé autour du bord de caoutchouc de la buse.

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Breville BES250XL manual Fonctionnement DE Votre Café Veneziamc DE Breville
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BES250XL specifications

The Breville BES250XL, also known as the Infuser Espresso Machine, stands out as a versatile and efficient tool for coffee enthusiasts and baristas alike. With a sleek design and an array of sophisticated features, this machine is crafted to deliver a café-quality espresso experience right in the comfort of your home.

One of the defining characteristics of the BES250XL is its precise temperature control system. The machine employs a digital PID temperature control, which ensures that the water is consistently heated to the ideal extraction temperature. This is vital for achieving the rich flavors and aromas that characterize a perfect espresso shot. With the ability to maintain stability and precision, users can enjoy optimal extraction results, whether they prefer lighter or more robust coffee profiles.

Another noteworthy feature of the Breville Infuser is its 15-bar Italian pump. This powerful pump creates the necessary pressure to extract espresso from the coffee grounds effectively. Coupled with the pre-infusion function, the BES250XL gradually increases the pressure at the beginning of the extraction process. This pre-soaking allows for a more even saturation of the coffee grounds, enhancing the overall flavor and consistency of each cup.

The machine also boasts a generous water tank capacity of 61 ounces, which is removable for easy filling and cleaning. This feature allows users to brew multiple shots of espresso without frequent refills. Additionally, the BES250XL is equipped with a 360-degree swivel steam wand, perfect for frothing milk for lattes and cappuccinos. The steam wand creates microfoam, achieving the velvety consistency that every coffee lover craves.

From a design perspective, the Breville BES250XL is both aesthetically pleasing and functional. Its polished stainless steel housing not only adds a modern touch to any kitchen but also ensures durability. The intuitive control panel includes an easy-to-read LCD screen that provides essential information about the brewing process and allows for user-friendly operation.

In conclusion, the Breville BES250XL Infuser Espresso Machine is a high-quality appliance that combines advanced technologies with user-friendly features. With its precise temperature control, powerful pressure system, ample water capacity, and exceptional steam capabilities, it offers a complete espresso-making experience. Whether you're a beginner or an experienced barista, this machine will elevate your coffee brewing to new heights.
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