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TRUCS & ASTUCES
pour votre Milk CaféMC de Breville
TRUCS & ASTUCES POUR VOTRE MILK CAFÉMC DE BREVILLE
TRUCS & ASTUCES
•Utilisez toujours du lait froid et frais (ou fraîchement ouvert).
•Certains laits ou marques de lait produisent plus de mousse que d’autres. Par exemple, nous avons constaté que certains laits de soja produisent une mousse très aérée, comparativement à d’autres. Faites l’essai de différents laits et disques de moussage afin d’obtenir les résultats escomptés.
•Pour un maximum de mousse, n’excédez pas la marque CAPP/LATTE MAX
(16 oz/500 ml) à l’intérieur du pichet.
•Laissez toujours le mousseur à lait fonctioner quelques secondes avant d’ajouter graduellement les ingrédients par le
•Éliminez les bulles d’air de la mousse de lait en tapotant délicatement le pichet sur le comptoir.
•Faites tourbillonner la mousse de lait dans le pichet avant de la verser dans une tasse ou un verre.
•Versez le lait d’un seul trait pour ne pas qu’il se sépare. Le lait moussé qui n’est pas utilisé immédiatement ne doit pas être réchauffé.
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