PAgeINFORMATONheader.....SUR LES FRUITS & LÉGUMES

FRUITS &

SAISON POUR

CONSERVATION

VALEUR

NOMBRE DE

LÉGUMES

ACHETER

 

NUTRITIVE

CALORIES

 

 

 

 

 

Abricots

Été

Non emballés /

Riche en fibres

55g d’abricots

 

 

bac à légumes

diététiques

= 19 cal.

 

 

du réfrigérateur

Potassium

 

 

 

 

 

 

Ananas

Printemps/

Garder au frais

Vitamine B6, C,

100g d’ananas

 

Été

 

E, Beta Carotène,

= 43 cal.

 

 

 

Folate, Magnesium,

 

 

 

 

Potassium,

 

 

 

 

Fibres diététéques

 

 

 

 

 

 

Bananes

Automne/

Couper le dessus

Vitamines B6 & C,

100g de bananes

 

Printemps

et réfrigérer non

Potassium, Fibres

= 90 cal.

 

 

emballés

diététiques

 

 

 

 

 

 

Betteraves

Hiver

Couper le dessus

Source de folate et

160g

 

 

et réfrigérer non

fibres diététiques

de betteraves

 

 

emballés

Vitaime C et

= 79 cal.

 

 

 

Potassium

 

Bleuets

Été

Couvert au

Vitamine C

100g de bleuets

 

 

réfrigérateur

 

= 52 cal.

 

 

 

 

 

Brocoli

Automne-Hiver

Sacs d’alimentation

Vitamine C, Floate,

100g de brocoli

 

 

au réfrigérateur

B2, B5, E, B6 et

= 31 cal.

 

 

 

Fibres diététiques

 

 

 

 

 

 

Choux de

Automne-Hiver

Non emballés /

Vitamine C, B2, B6,

100g de choux

Bruxelles

 

bac à légumes

E, Folate et Fibres

de Bruxelles

 

 

du réfrigérateur

diététiques

= 37 cal

 

 

 

 

 

Chou

Hiver

Emballés et parés

Vitamine C, Folate,

100g de chou

 

 

au réfrigérateur

Potassium, B6 et

= 22 cal.

 

 

 

Fibres diététiques

 

 

 

 

 

 

Carottes

Hiver

Découvert au

Vitamine A, C, B6 et

100g de carottes

 

 

réfrigérateur

Fibres diététiques

= 33 cal.

 

 

 

 

 

Chou-fleur

Automne-Hiver

Retirer les feuilles,

Vitamine C, B5, B6,

100g de chou-

 

 

mettre dans un

Folate, Vitamine 5

fleur

 

 

sas d’alimentation

et Potassium

= 24,5 cal.

 

 

au réfrigérateur

 

 

 

 

 

 

 

Céleri

Automne-Hiver

Réfrigérer dans un

Vitamine C et

100g de céleri

 

 

sac d’alimentation

Potassium

= 15 cal.

 

 

 

 

 

Concombre

Été

Bac à légumes

Vitamine C

100g de

 

 

du réfrigérateur

 

concombre

 

 

 

 

=12 cals

Épinards

Toute l’année

Réfrigérer

Vitamine B6, C,

100g d’épinards

 

 

 

E, Beta Carotene,

= 15 cal.

 

 

 

Folate, Magnesium,

 

 

 

 

Potassium, Fibres

 

 

 

 

diététiques

 

 

 

 

 

 

Fenouil

Automne à

Réfrigérer

Vitamine C, Fibres

100g de fenouil

 

Printemps

 

diététiques, Folate

= 19 cal.

 

 

 

 

 

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