Auftauen
Die folgende Tabelle zeigt zusammenfassend die verschiedenen Auftau- und Ruhezeiten (um zu gewährleisten, dass die Speisen eine gleichmäßige Temperatur erlangen), in
DE
Abhängigkeit von Art und Gewicht der Nahrungsmittel, sowie die entsprechenden Empfehlungen.
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| Lebensmittel | Gewicht (g) |
| Auftauzeit (min.) |
| Ruhezeit (min.) |
| Bemerkung |
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| Fleisch am Stück, | 100 |
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| 1 x wenden | ||
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| Schwein, Rind, Kalb, | 200 |
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| 1 x wenden | ||
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| Wild |
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| 500 |
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| 2 x wenden | |||
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| ||||
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| 1000 |
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| 2 x wenden | ||
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| 1500 |
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| 2 x wenden | ||
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| 2000 |
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| 3 x wenden | ||
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| Goulasch | 500 |
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| 2 x wenden | ||
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| 1000 |
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|
| 3 x wenden | ||
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| Hackfleisch | 100 |
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| 2 x wenden | ||
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| 500 |
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|
| 3 x wenden | ||
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| Bratwurst | 200 |
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| 1 x wenden | ||
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| 500 |
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|
| 2 x wenden | ||
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| Geflügel, Geflügelteile | 250 |
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| 1 x wenden | ||
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| Hähnchen | 1000 |
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| 2 x wenden | ||
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| Poularde | 2500 |
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| 3 x wenden | ||
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| Fischfillet | 200 |
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| 1 x wenden | ||
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| Forelle | 250 |
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| 1 x wenden | ||
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| Krabben | 100 |
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| 1 x wenden | ||
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|
| 500 |
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|
| 2 x wenden | ||
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| Obst | 200 |
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| 1 x wenden | ||
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| 300 |
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|
| 1 x wenden | ||
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|
| 500 |
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| 2 x wenden | ||
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| Brot | 200 |
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| 1 x wenden | ||
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|
| 500 |
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|
| 1 x wenden | ||
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|
| 800 |
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|
| 2 x wenden | ||
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| Butter | 250 |
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| Quark | 250 |
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| Sahne | 250 |
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