CTX TCO21140066, TCO21140063, TCO21140077 Caractéristiques Emplacement ET Fonction DES, Composants

SECTION 1 - DESCRIPTION

A. CARACTÉRISTIQUES	B. EMPLACEMENT ET FONCTION DES
Le four tunnel modèle TCO2114 Mighty Chef™ est conçu pour		COMPOSANTS
cuisiner, cuire et griller rapidement et facilement une variété de	Voir la figure 1 pour l'emplacement de ces composants.
produits alimentaires avec une qualité et des résulats parfaits.
	1-3. Commandes du four - voir section 3, Fonctionnement.
Le four est idéal pour la préparation de pizzas, pains grillés
	4.	Ramasse-miettes (3 au total) - Récupère les miettes
à l'ail, cookies, sandwiches et autres produits alimentaires.
		qui passent sur le tapis. Un ramasse-miettes central
Les caractéristiques du Mighty Chef comprennent :
		est situé en dessous du centre du tapis. Un ramasse-
• Un contrôleur électronique, programmable qui permet
		miettes externe est situé en dessous de CHAQUE
jusqu'à 5 sélections par menus prédéfinis
		extrémité du tapis.
• Des parois extérieures froides pour une sécurité accrue	5. Plateaux externes - Fournissent un espace
• Une bande transporteuse de 356 mm de largeur qui		supplémentaire de chargement/de sortie aux extrémités
peut être facilement installée pour fonctionner dans		du tapis.
l'une ou l'autre direction	6. Tapis - Transporte le produit à travers le four, entre les
• Des rideaux flexibles réglables qui réduisent les tirages		éléments chauffants supérieur et inférieur.
dans le four et empêchent la perte de chaleur dans	7.	Rideaux flexibles réglables (2 au total) - Réduisent les
l'environnement
		tirages dans le four et empêchent la perte de chaleur
• Une construction en acier inoxydable soudé et renforcé		dans l'environnement.
• Une installation de comptoir rapide - aucun composant	8.	Ventilateur - Refroidit les composants internes du four.

supplémentaire n'est requis

Figure 1 - Emplacement des composants

7. Rideaux réglables (2)

FRANÇAIS

1. Interrupteur

On/Off (I/O)

6. Tapis

2.Interrupteur d'inversion du

défilement du tapis

		5. Plateaux
		externes (2)
8. Ventilateur	3. Clavier et affichage
	MenuSelect®	4. Ramasse-miettes (3)

C. SPÉCIFICATIONS ÉLECTRIQUES

TCO21140063

TCO21140066

TCO21140035

TCO21140077

Tension de fonctionnement

208 V

240 V

230 V

380-400 V

Fréquence

50/60 Hz

50/60 Hz

50 Hz

50 Hz

Phase

1 Ph

1 Ph

1 Ph

3 Ph

Calibre kW

5,0 kW

5,3 kW

5,0 kW

5,0 kW

Appel de courant

24,0 A (total)

22 A (total)

21,1 A (total)

L1

S/O

S/O

S/O

0,3 A

L2

S/O

S/O

S/O

10,5 A

L3

S/O

S/O

S/O

10,3 A

N

S/O

S/O

S/O

10,3 A

Cordon/prise

Cordon

Cordon

Cordon type Kabelmetal HO7RN-F

S/O

prise NEMA

prise NEMA

avec conducteurs 3 x 4,0 mm

6-30P

6-30P

et prise moulée IEC 309

Prise : 230 V AC, 32 A

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