CTX TCO21140066 Sección 1 Descripción, Características, Ubicación Y Función DE LOS Componentes

SECCIÓN 1: DESCRIPCIÓN

A. CARACTERÍSTICAS

El horno con cinta transportadora Mighty Chefä, modelo TCO2114, está diseñado para cocinar, hornear y asar de forma rápida y sencilla una variedad de alimentos con resultados y calidad uniformes. El horno es ideal para preparar pizzas, tostadas de ajo, galletas, sándwiches y otros alimentos.

Las características del horno Mighty Chef incluyen:

•Un controlador electrónico programable que permite seleccionar un máximo de 5 menús preajustados

•Una superficie exterior fría para mayor seguridad

•Una cinta transportadora de 356 mm (14") que se puede ajustar fácilmente para que funcione en cualquier dirección

•Cortinas contra corriente de aire ajustables para reducir el aire en el interior del horno y evitar la pérdida de calor

•Construcción de acero inoxidable reforzada y soldada

•Instalación fácil sobre un mostrador sin necesidad de componentes adicionales

B. UBICACIÓN Y FUNCIÓN DE LOS COMPONENTES

Observe la figura 1 para determinar la ubicación de estos componentes.

1-3. Controles del horno: consulte la sección 3, Operación.

4.Bandejas colectoras (3 en total): reciben los residuos de alimentos que pasan a través de la cinta transportadora. La bandeja central se encuentra debajo del centro de la cinta transportadora. Las bandejas laterales se encuentran debajo de CADA extremo de la cinta transportadora.

5.Bandejas laterales de la cinta transportadora: proporcionan espacio adicional para carga y salida en los extremos de la cinta transportadora.

6.Cinta transportadora: transporta los alimentos a través del horno y entre los elementos caloríficos superior e inferior.

7.Cortinas contra corriente de aire ajustables (2 en total): reducen las corrientes de aire en el interior del horno y evitan la pérdida de calor.

8.Ventilador: enfría los componentes internos del horno.

Figura 1: Ubicación de componentes

7. Cortinas contra

corriente de aire

ajustables (2)

1. Interruptor de

6.

Cinta transportadora

potencia (I/O)

2. Interruptor de

inversión de la

dirección de la cinta

transportadora

5.

Bandejas

3. Teclado y pantalla

laterales de

8. Ventilador

la cinta

MenuSelect®

4.

Bandejas colectoras (3)

transportadora

C. ESPECIFICACIONES ELÉCTRICAS

(2)

TCO21140063

TCO21140066

TCO21140035

TCO21140077

Voltaje de funcionamiento

208V

240V

230V

380-400V

Frecuencia

50/60 Hz

50/60 Hz

50 Hz

50 Hz

Fase

1 Ph

1 Ph

1 Ph

3 Ph

Potencia en kW

5 kW

5,3kW

5 kW

5 kW

Amperaje real

24 A (total)

22,1A (total)

21,1A (total)

L1

N/A

N/A

N/A

0,3A

L2

N/A

N/A

N/A

10,5A

L3

N/A

N/A

N/A

10,3A

N

N/A

N/A

N/A

10,3A

Información acerca de cables

Cable conectado

Cable conectado

Cable HO7RN-F tipo Kabelmetal

N/A

y enchufes

con enchufe

con enchufe

con conductores de 3 x 4 mm

NEMA 6-30P

NEMA 6-30P

y enchufe IEC 309 moldeado.

El enchufe tiene una potencia

de 230VCA, 32A.

ESPAÑOL

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