MODE D'EMPLOI
RÔTISSAGE À CONVECTION :
Si vous préférez, vous pouvez rôtir des viandes plus rapidement à l'aide du mode de rôtissage à convection.
CONV.
ROAST
■Consultez les tableaux de rôtissage de viande des livres de cuisine pour obtenir les durées et températures de cuisson recommandées ou
■Il n'est pas nécessaire de préchauffer.
■Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, utilisez une sonde.
■Placez le rôti côté gras vers le haut afin que la viande soit arrosée de son jus durant le rôtissage.
■Étant donné que les viandes continuent de cuire après leur retrait du four, sortez le rôti dès qu'il atteint une température inférieure de 5 à 10 degrés à la température voulue et
■Dans le cas de la volaille,
UTILISATION DU MODE DE RÔTISSAGE À CONVECTION :
Le rôtissage à convection utilise les éléments de grillage et de cuisson par convection.
1.Appuyez sur Conv. Roast. Appuyez sur les touches numériques pour régler la température de rôtissage à convection de 40 °C à 290 °C (100 °F à 550 °F).
2.Conv. Roast, Preheat et On s'affichent. La température réelle du four s'affiche jusqu'à ce qu'elle atteigne la température choisie. À ce
fois que le four nécessite davantage de chaleur pour maintenir | DURANT LE RÔTISSAGE À CONVECTION | |
la température choisie. | ÉVENT DE | |
| ||
REMARQUE : | VENTILATEUR DE | |
Durant le rôtissage à convection, le four ne peut chauffer si sa | REFROIDISSEMENT | |
porte est ouverte. Il se peut que le mot ON s'affiche, mais cela | ÉLÉMENT DE | |
indique seulement que la température du four est trop basse et | GRILLAGE | |
que le four se remettra à fonctionner normalement une fois la | VENTILATEUR À | |
porte fermée. | ||
CONVECTION | ||
| ||
Réglage inférieur à 93 °C (200 °F) – Si le four est réglé à une | ÉLÉMENT DE | |
température de fonctionnement inférieure à 93 °C (200 °F), | CONVECTION | |
durant le préchauffage, l'élément de cuisson dissimulé, | DISSIMULÉ | |
| ||
l'élément de convection dissimulé, l'élément de grillage et le | ÉLÉMENT DE | |
moteur à convection fonctionnent. Après le préchauffage, seuls | ||
l'élément de convection dissimulé, l'élément de cuisson | CUISSON | |
DISSIMULÉ | ||
dissimulé et le moteur à convection se mettent à fonctionner. | ||
|
Réglage supérieur à 93 °C (200 °F) – Si le four est réglé à une température de fonctionnement supérieure ou égale à 93 °C (200 °F), après le préchauffage l'élément de convection dissimulé et l'élément de grillage et le moteur à convection fonctionnent. Le ou les ventilateurs de refroidissement du four peuvent se mettre en marche et s'arrêter automatiquement durant le rôtissage à convection. Les ventilateurs de refroidissement continuent de fonctionner après que le four a été éteint, jusqu'à ce qu'il refroidisse. Le ventilateur reste allumé après que vous ayez appuyé sur Cancel (ANNULER), jusqu'à ce que l'appareil ait refroidi.
REMARQUE :
12