Temps de cuisson recommandés

Autocuiseur électrique

Ces temps de cuisson sont approximatifs. Les utiliser comme des directives générales. La taille et la variété modifieront les temps de cuisson.

	Légumes	Haute pression

	Pommes, en morceaux (basse pression) 2 mins

	Artichauts, entiers	8-10 mins
	Asperges, entières	1-2 mins

	Haricots
	Verts ou beurre frais	2-3 mins
	De Lima écossés	2-3 mins

	Betteraves
	En tranches de 1/4” po	3-4 mins
	Entières, épluchées	12-15 mins

	Brocoli, fleurons ou tiges	2-3 mins

	Choux de Bruxelles, entiers	3-4 mins
	Chou pommé, en quartiers	3-4 mins

	Carottes, tranches de 1/4” po	1-2 mins
	Chou-fleur, fleurons	2-4 mins

	Maïs en épis	3-5 mins

	Aubergine, 1 1/4” po	2-3 mins
	Pois, écossés	1-11/2mins
	Pommes de terre
	En morceaux, tranches	5-8 mins
	Entières, petites	5-8 mins
25	Entières, moyennes	10-12 mins

Légumes	Haute pression

Riz
Brun	15-20 mins
Blanc	5-7 mins
Épinards, frais	2-3 mins
Courge
D’automne, en morceaux de 1 po	4-6 mins
D’été, en tranches	1-2 mins
Viandes et volailles
Boeuf, porc, agneau (cubes de 1-2 po) 15-20 mins
Boeuf/veau
Rôti, pointe de poitrine	50-60 mins
Jarret, épaisseur de 1 1/2” po	25-35 mins
Boulettes de viande, dorées	8-10 mins
Agneau, rôti désossé	45-55 mins
Porc
Rôti de longe	40-50 mins
Soc fumé	20-25 mins
Jarret arrière	30-40 mins
Poulet
Poitrine désossée, cuisse	8-10 mins
En morceaux	10-12 mins
Entier	15-20 mins
Poitrine de dinde, entière	30-40 mins
Poisson : steaks, filets
3/4” po - 1” po	4-5 mins
11/4” po - 11/2” po	6-7 mins

Deni 9760 manual Temps de cuisson recommandés