Autocuiseur électrique

Bceuf braisé favori

Portions: 6-8

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 60 minutes sous pression

Ingrédients

2 c. à soupe de farine tout-usage

2 c. à thé de sel

1/2 c. à thé de poivre

4 lbs. de bloc d’épaule désossé, paré

2 c. à soupe d’huile d’olive

11/2 petit oignon, coupé en tranches

2 tasses de romarin frais ou 2 c. à thé de feuilles de laurier hachées 2 tasse de bouillon de bceuf ou de vin rouge

11/2 cups beef broth or red wine Sel et poivre au goût

Méthode

1.Mélanger la farine, le sel et le poivre. Frotter sur tout le rôti.

2.Chauffer l’huile d’olive dans l’autocuiseur en utilisant le réglage DORER. Ajouter le rôti et le dorer uniformément sur tous les côtés.

3.Ajouter les oignons et les dorer pendant une minute. Ajouter la feuille de laurier ou le romarin et le bouillon de bceuf.

4.Couvrir et régler à haute pression pendant 60 minutes.

5.Libérer la pression en utilisant la méthode de libération rapide. Déverrouiller et enlever le couvercle. Tester le rôti avec une fourchette. La fourchette devrait transpercer facilement. Si ce n’est pas la cuisson que vous désirez, couvrir et cuire sous pression pendant 10 minutes de plus.

6.Enlever le rôti. Le couvrir et le laisser reposer pendant 10 minutes avant de le couper en tranches.

7.Si la sauce n’est pas suffisamment épaisse, l’amener à ébullition et la faire cuire jusqu’à ce qu’elle épaississe. Assaisonner avec du sel et du poivre. Enlever et jeter la feuille de laurier. Couper le rôti en tranches contre le grain et le servir avec la sauce.

Poulet aigre-doux

Portions: 8-10

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes under pressure

Ingrédients

2 c. à soupe d’huile végétale

2 tasses d’oignons, hachés

2 tasses de poivrons verts d’Amérique, évidés, épépinés et coupés en dés

2 tasses de poivrons rouges d’Amérique, évidés, épépinés et coupés en dés

4 lbs. lb de hauts de cuisse de poulet désossés, dégraissés et coupés en morceaux d’1 po

3 c. à soupe de sauce de soja

4 tasses de sauce aigre-douce ou aux prunes préparée 2 c. à soupe de vinaigre de cidre

3 c. à soupe d’eau

1 c. à thé de poudre d’ail

4 oignons verts, parties blanches et vertes, coupés en fines tranches 11/2 c. à soupe de gingembre frais, haché fin

2 fécule de maïs

2 tasses de riz blanc cuit

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Deni 9760 manual Bceuf braisé favori, Poulet aigre-doux
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9760 specifications

The Deni 9760 is a state-of-the-art appliance that has gained recognition for its innovative design and functionality, making it a must-have for modern households. This versatile kitchen machine brings together several key features and technologies that enhance cooking experiences and enable users to whip up a variety of dishes with ease.

One of the main features of the Deni 9760 is its comprehensive multi-functionality. The appliance combines the capabilities of several kitchen tools, allowing users to steam, sauté, slow cook, pressure cook, and even make yogurt. This versatility not only saves kitchen space but also minimizes the need for multiple devices, making the Deni 9760 an all-in-one solution for home cooking.

Technologically, the Deni 9760 is equipped with a user-friendly control panel that includes an easy-to-read digital display, ensuring effortless operation. The intuitive interface allows users to select from a range of pre-programmed cooking settings tailored for various dishes, such as soups, stews, grains, and meats. This takes the guesswork out of cooking and ensures consistent results every time.

Another notable characteristic of the Deni 9760 is its advanced safety features. The appliance is designed with a robust locking lid mechanism that prevents accidental spills and ensures safe pressure cooking. Additionally, a built-in steam release valve and non-slip handles contribute to its user-friendly design, providing users with confidence while handling the machine.

Moreover, the Deni 9760 promotes healthy cooking by utilizing a pressure cooking method that retains nutrients and flavors while reducing cooking times. This energy-efficient technology not only conserves electricity but also delivers meals faster, making it ideal for busy individuals and families.

The construction of the Deni 9760 is equally impressive, featuring a durable stainless steel pot that is both scratch-resistant and easy to clean. The non-stick coating ensures that food doesn’t stick, making it convenient for cooking and cleanup.

In summary, the Deni 9760 represents a significant advancement in kitchen appliances. With its multi-functionality, user-friendly controls, advanced safety features, and emphasis on healthy cooking, it caters to both novice and experienced cooks. This appliance is a valuable addition to any kitchen, transforming the cooking process and offering endless culinary possibilities.
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