Bceuf barbecue

Portions: 6-8

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 60 minutes sous pression

Ingrédients

2 cuillerées à soupe d’huile végétale

4-5 lbs. de rôti de croupe ou de bloc d’épaule paré, désossé 11/2 tasses d’oignons, en tranche

11/2 tasses de céleri, finement haché

11/2 tasses de sauce barbecue préparée

2 feuilles de laurier

Une goutte de Tabasco au goût 3 c. à soupe de cassonade

de bière 8 oz

1 c. à thé de poudre de chili

Méthode

1.Faire chauffer l’huile dans l’autocuiseur en utilisant le réglage DORER. Ajouter le rôti et le dorer uniformément de tous les côtés.

2.Ajouter les oignons et le céleri et cuire pendant une minute. Sortir le rôti. Mettre la sauce barbecue, la bière et la poudre de chili. Bien mélanger. Remettre le rôti dans l’autocuiseur.

3.Couvrir et régler à haute pression. Cuire pendant 60 minutes.

4.Libérer la pression en utilisant la méthode de libération rapide. Lorsque la pression a chuté, déverrouiller et enlever le couvercle. Tester la tendreté du rôti avec une fourchette. S’il n’est pas tendre, couvrir et cuire sous pression pendant 10 minutes de plus.

5.Enlever le rôti et le laisser reposer pendant au moins 15 minutes. Le couper en tranches fines contre le grain. Servir avec la sauce barbecue.

Poitrines de dinde dorées

Portions: 6-8

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes sous pression

Ingrédients

Sel et poivre

5 lb. lb de poitrines de dinde entières, avec les ailes enlevées, rincées à l’eau froide et asséchées en tapotant

3 c. à soupe d’huile végétale

11/2 tasse d’oignons, en tranches fines

2 gousses d’ail, broyées

2 tasses de carottes, pelées et coupées en tranches fines 2 tasses de céleri, en tranches fines

1 tasse de bouillon de poulet

1 tasse de vin blanc sec

2 c. à thé de thym sec

2 feuilles de laurier

2 c. à soupe de fécule de maïs

2 c. à soupe d’eau

Méthode

1.Saler et poivrer généreusement la poitrine de dinde.

2.Chauffer l’huile dans l’autocuiseur en utilisant le réglage DORER. Insérer la poitrine de dinde et la dorer de tous les côtés. L’enlever et la mettre de côté. Ajouter l’oignon, l’ail, les carottes et le céleri. Dorer jusqu’à ce que l’oignon soit tendre. Ajouter le bouillon, le vin, le thym et la feuille de laurier en faisant cuire pendant 2 minutes. Remettre la poitrine de dinde dans l’autocuiseur.

3.Couvrir et régler à haute pression. Faire cuire pendant 40 minutes.

4.Libérer la pression en utilisant la méthode de libération rapide.

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Deni 9760 manual Bceuf barbecue, Poitrines de dinde dorées
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9760 specifications

The Deni 9760 is a state-of-the-art appliance that has gained recognition for its innovative design and functionality, making it a must-have for modern households. This versatile kitchen machine brings together several key features and technologies that enhance cooking experiences and enable users to whip up a variety of dishes with ease.

One of the main features of the Deni 9760 is its comprehensive multi-functionality. The appliance combines the capabilities of several kitchen tools, allowing users to steam, sauté, slow cook, pressure cook, and even make yogurt. This versatility not only saves kitchen space but also minimizes the need for multiple devices, making the Deni 9760 an all-in-one solution for home cooking.

Technologically, the Deni 9760 is equipped with a user-friendly control panel that includes an easy-to-read digital display, ensuring effortless operation. The intuitive interface allows users to select from a range of pre-programmed cooking settings tailored for various dishes, such as soups, stews, grains, and meats. This takes the guesswork out of cooking and ensures consistent results every time.

Another notable characteristic of the Deni 9760 is its advanced safety features. The appliance is designed with a robust locking lid mechanism that prevents accidental spills and ensures safe pressure cooking. Additionally, a built-in steam release valve and non-slip handles contribute to its user-friendly design, providing users with confidence while handling the machine.

Moreover, the Deni 9760 promotes healthy cooking by utilizing a pressure cooking method that retains nutrients and flavors while reducing cooking times. This energy-efficient technology not only conserves electricity but also delivers meals faster, making it ideal for busy individuals and families.

The construction of the Deni 9760 is equally impressive, featuring a durable stainless steel pot that is both scratch-resistant and easy to clean. The non-stick coating ensures that food doesn’t stick, making it convenient for cooking and cleanup.

In summary, the Deni 9760 represents a significant advancement in kitchen appliances. With its multi-functionality, user-friendly controls, advanced safety features, and emphasis on healthy cooking, it caters to both novice and experienced cooks. This appliance is a valuable addition to any kitchen, transforming the cooking process and offering endless culinary possibilities.
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