11/2 tasses d’aubergines, pelées et coupées en cubes de 1/2 po 1 boîte (141/2 oz) de tomates coupées en dés réduites en purée

1/4 tasse d’eau

1/2 c. à thé de thym sec

11/2 c. à thé de sel

1/4 c. à thé de poivre noir

3 c. à soupe de basilic coupé fin

3 c. à soupe de persil italien à feuilles plates haché fin Sel et poivre au goût

3 c. à soupe de vinaigre balsamique

Méthode

1.Chauffer l’huile d’olive dans l’autocuiseur en utilisant le réglage DORER. Ajouter les oignons, l’ail, les poivrons verts et rouges d’Amérique en les faisant dorer jusqu’à ce que les oignons soient tendres.

2.Ajouter les courgettes, les tomates, les aubergines, l’eau, le thym, 1 ec c. à thé de sel et ce c. à thé de poivre. Dorer pendant 4 minutes.

3.Couvrir et régler à haute pression pendant 5 minutes.

4.Libérer la pression en utilisant la méthode de libération rapide.

5.Déverrouiller et enlever le couvercle. Ajouter le basilic et le persil. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter le vinaigre. Servir chaud.

Artichauts au citron cuits à la vapeur

Portions: 4-6

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 7 minutes sous pression

Ingrédients

11/2 tasse d’eau

Jus de 2 citrons, pelures gardées 1 c. à thé de sel

2 feuilles de laurier

6-8 grands artichauts, parés conformément à l’étape 2 1 tasse de mayonnaise

2 gousses d’ail, pelées et hachées fin Une goutte de sauce Tabasco

3 c. à soupe de persil italien à feuilles plates haché fin ou d’aneth coupé

Méthode

1.Ajouter l’eau dans l’autocuiseur. Ajouter tous les ingrédients sauf trois cuillerées à soupe de jus de citron, le sel et la feuille de laurier. Mélanger jusqu’à ce que le sel soit dissout. Placer les pelures de citron dans l’eau.

2.Parer les artichauts : Couper les tiges. Arracher et jeter les 2 ou 3 couches supérieures de feuilles dures. Couper 1 à 11/2 po du haut de l’artichaut. Exposer minutieusement les feuilles intérieures et le cceur. Arracher et jeter les feuilles épineuses. Enlever toute matière pelucheuse du centre de l’artichaut. Tremper les artichauts dans l’eau citronnée de l’autocuiseur. Placer les artichauts à l’envers.

3.Couvrir et régler à haute pression pendant 7 minutes.

4.Libérer la pression en utilisant la méthode de libération rapide.

5.Déverrouiller et enlever le couvercle. Enlever minutieusement les artichauts de l’autocuiseur à l’aide d’une cuillère à rainures. Laisser refroidir à température ambiante.

6.Mélanger la mayonnaise, le reste du jus de citron, l’ail et la sauce Tabasco au goût.

7.Ouvrir minutieusement le centre de chaque artichaut. Le remplir de 1/4 de la mayonnaise au citron. Saupoudrer le dessus avec le persil ou l’aneth.

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Deni 9760 manual Artichauts au citron cuits à la vapeur
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9760 specifications

The Deni 9760 is a state-of-the-art appliance that has gained recognition for its innovative design and functionality, making it a must-have for modern households. This versatile kitchen machine brings together several key features and technologies that enhance cooking experiences and enable users to whip up a variety of dishes with ease.

One of the main features of the Deni 9760 is its comprehensive multi-functionality. The appliance combines the capabilities of several kitchen tools, allowing users to steam, sauté, slow cook, pressure cook, and even make yogurt. This versatility not only saves kitchen space but also minimizes the need for multiple devices, making the Deni 9760 an all-in-one solution for home cooking.

Technologically, the Deni 9760 is equipped with a user-friendly control panel that includes an easy-to-read digital display, ensuring effortless operation. The intuitive interface allows users to select from a range of pre-programmed cooking settings tailored for various dishes, such as soups, stews, grains, and meats. This takes the guesswork out of cooking and ensures consistent results every time.

Another notable characteristic of the Deni 9760 is its advanced safety features. The appliance is designed with a robust locking lid mechanism that prevents accidental spills and ensures safe pressure cooking. Additionally, a built-in steam release valve and non-slip handles contribute to its user-friendly design, providing users with confidence while handling the machine.

Moreover, the Deni 9760 promotes healthy cooking by utilizing a pressure cooking method that retains nutrients and flavors while reducing cooking times. This energy-efficient technology not only conserves electricity but also delivers meals faster, making it ideal for busy individuals and families.

The construction of the Deni 9760 is equally impressive, featuring a durable stainless steel pot that is both scratch-resistant and easy to clean. The non-stick coating ensures that food doesn’t stick, making it convenient for cooking and cleanup.

In summary, the Deni 9760 represents a significant advancement in kitchen appliances. With its multi-functionality, user-friendly controls, advanced safety features, and emphasis on healthy cooking, it caters to both novice and experienced cooks. This appliance is a valuable addition to any kitchen, transforming the cooking process and offering endless culinary possibilities.
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