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Conseils pour la conservation des aliments – congélateur

Le fait de congeler les aliments à 0 ˚F (-18 ˚C) réduit l'activité microbienne ainsi que les réactions chimiques et physiques. Cela permet de conserver les aliments bien plus longtemps que dans le réfrigérateur.

Aliments congelés

Pour de meilleurs résultats : Sélectionnez uniquement des aliments de bonne qualité qui se

congèlent bien.

Conservez-les à 0 ˚F (-18 ˚C) ou moins. Assurez-vous de maintenir cette température en évitant d'ouvrir inutilement la porte du congélateur. Si votre crème glacée est molle, la température de votre congélateur n'est pas assez basse.

Laissez un espace au-dessus des contenants, des pots en verre ou des sacs en plastique contenant des liquides ou des aliments semi-solides. Ces derniers prennent de l'expansion en congelant. Généralement, un espace de 1 po (20 à 50 mm) est recommandé. Scellez vos contenants. Idéalement, retirez l'air du contenant une fois que l'aliment est congelé.

Les emballages et les contenants d'aliments solides doivent être évacués de l'air qu'ils contiennent, puis scellés adéquatement avant d'être congelés.

Congelez les aliments immédiatement et le plus rapidement possible. Ne congelez que de petites quantités d'aliments à la fois. Pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons de congeler seulement 2,2 lb (1 kg) d'aliments par 0,9 pi3 (25 l) d'espace de congélateur à la fois.

Décongelez les aliments dans le réfrigérateur, si possible, ou utilisez un four à micro-ondes ou un four multifonction.

Assurez une rotation constante des aliments. Consommez les aliments dans l'ordre où ils ont été congelés. N'excédez pas la durée de conservation recommandée.

Utilisez des emballages spéciaux pour la congélation afin de préserver la qualité des aliments. Si les aliments sont simplement recouverts d'une pellicule plastique, placez-les dans un sac en plastique pour congélateur.

Durées de conservation recommandées au congélateur

Ces durées de conservation doivent être respectées.

Mois Aliments conservés

1Bacon, ragoût, lait

2

Pain, crème glacée, saucisses, tartes (viande et fruit), mollusques et crustacés

préparés, poissons huileux

 

3Poissons non huileux, mollusques et crustacés, pizza, pains cuits et muffins

4 Jambon, gâteaux, biscuits, côtelettes de bœuf et d'agneau, pièces de volaille

6

Beurre, légumes (blanchis), œufs entiers et jaunes d'œuf, écrevisse cuit,

viande hachée (crue), porc (cru)

 

 

 

12

Fruit (sec ou dans le sirop), blancs d'œuf, bœuf (cru), poulet entier, agneau (cru),

gâteaux aux fruits

 

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Fisher & Paykel RX216 Mois Aliments conservés, Aliments congelés, Durées de conservation recommandées au congélateur
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RX256, RX216 specifications

Fisher & Paykel is renowned for its commitment to innovation and design, evident in its RX216 and RX256 refrigerators. Both models exemplify a perfect blend of functionality, efficiency, and style, making them ideal choices for modern kitchens.

The RX216 and RX256 are part of Fisher & Paykel’s ActiveSmart™ technology, which ensures food stays fresher for longer. ActiveSmart™ adjusts the temperature based on how often the door is opened, promoting better airflow and maintaining optimal humidity levels. This smart approach means that fruits and vegetables retain their natural moisture, while meats are kept at the perfect temperature.

One of the standout features of both models is the Variable Temperature Zone, allowing you to customize the environment for different food types. Whether you need a colder setting for meat or a warmer setting for delicate fruits, this flexibility is notable. Additionally, the RX256 comes with an integrated ice maker, ensuring you have ice on hand whenever you need it without taking up valuable freezer space.

The ergonomic design of these refrigerators is equally impressive. With their spacious interiors, they offer adjustable shelving and door bins, enabling you to arrange your items efficiently. The RX216 features a large capacity, while the RX256 goes a step further, providing additional room for bulk storage. Both models feature easy-to-clean glass shelves and a sleek exterior, available in various finishes to complement any kitchen décor.

Energy efficiency is a priority for Fisher & Paykel, and both the RX216 and RX256 meet high energy standards. They utilize advanced cooling systems that consume less energy while providing consistent performance. Features like LED lighting not only enhance visibility but also contribute to energy savings.

The intuitive control panel simplifies operation, allowing users to adjust settings with ease. The user-friendly design extends to the refrigerator’s quieter operation, making them an excellent choice for open-plan living spaces.

In summary, the Fisher & Paykel RX216 and RX256 refrigerators are exceptional appliances that integrate cutting-edge technology with thoughtful design. Their combination of smart features, energy efficiency, and stylish aesthetics makes them ideal for those seeking reliability and sophistication in their kitchen. Whether you need a compact solution or extra storage, these models cater to diverse needs while ensuring optimum food preservation.
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