Garland Broiler operation manual 4517385 02/20/08, Page

Models: Broiler

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Part # 4517385 (02/20/08)

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Contents

CUISINE INFRA-RED BROILER FOR YOUR SAFETYFor Your Safety Page IMPORTANT INFORMATIONKeep appliance area free and clear of combustibles INSTALLATION TABLE OF CONTENTSPRODUCT APPLICATION INFORMATION CARE & CLEANINGGAS INLET TECHNICAL SPECIFICATIONSGeneral Information INSTALLATIONInstallation Notes INTRODUCTIONVentilation Air INSTALLATION continuedAppliances Equipped With Casters Appliances Equipped With LegsInfra-Red Burners Testing & AdjustmentOPERATION Electrical ConnectionBroiler OPERATION continuedPRODUCT APPLICATION INFORMATION Shut-DownBroiler Section CARE & CLEANINGPRODUCT APPLICATION INFORMATION continued Stainless SteelInstructions For Removal Of Grid Rack & Grid Rack Frame CARE & CLEANING continuedPage 4517385 02/20/08Page Page suite NETTOYAGE ET ENTRETIEN Cadre Du Et Crémaillère La De NETTOYAGE ET ENTRETIENRôtissoire Section Inoxydable AcierRôtissoire PRODUIT DU APPLICATIONS LES SUR INFORMATIONInfrarouge À Brûleurs Utilisation FONCTIONNEMENTArrêt Électrique Connexion suite INSTALLATIONPieds De Équipées Appareils suite INSTALLATIONGaz Du Connexion Ventilation De AirL’installation Sur Remarques EmplacementLégale Réglementation INSTALLATIONceOrifi TECHNIQUES SPÉCIFICATIONSNaturel Gaz COLLECTEUR DU PRESSIONFONCTIONNEMENT INSTALLATIONMATIÈRES DES TABLE NETTOYAGE ET ENTRETIEN2 Page IMPORTANTES INFORMATIONSD’INSTALLATION ET D’UTILISATION MANUEL CUISINE SÉRIE INFRAROUGE EN RÔTISSOIRE