GE JGP985 Guía para asar, Operación, Tipo, Tiempo de cocción, Procedimiento, Carne, Aves, Pescado

Guía para asar. www.GEAppliances.com

Precaliente el asador en alto de 5 a 10 minutos para obtener un mejor sabor.

Tipo	Ajuste de control		Tiempo de cocción	Procedimiento
Carne
Bistec [1/2″–3/4″(12,7–19,1 mm)]
Poco cocido		HI (alto)	6 a 10 minutos	Voltee después 3 a 5 minutos.†
Medio cocido		HI (alto)	10 a 16 minutos	Voltee después 5 a 8 minutos.
Bien cocido		HI (alto)	21 a 24 minutos	Voltee después 6 a 12 minutos.
Bistec [1″–11⁄4″(25,4–31,7 mm)]
Poco cocido		HI (alto)	14 a 24 minutos	Voltee después 7 a 12 minutos.†
Medio cocido		HI (alto)	18 a 30 minutos	Voltee después 9 a 15 minutos.
Bien cocido		HI (alto)	24 a 34 minutos	Voltee después 12 a 17 minutos.
Hamburguesas [3–4 oz. (85–113 gr)]		Medio	20 a 25 minutos	Voltee a la mitad del tiempo.
Chuleta de puerco		Medio	20 a 30 minutos	Voltee ocasionalmente.
Chuletas ahumadas de puerco ya cocidas		Medio	10 a 15 minutos	Voltee a la mitad del tiempo.
Rebanadas de jamón		Medio	15 a 20 minutos	Voltee a la mitad del tiempo.
Costillas de puerco		Medio	50 a 65 minutos	Voltee ocasionalmente. Únteles
				salsa de barbacoa durante los
Salchihas ya cocidas				últimos 15 minutos.
Perritos calientes, marinas		HI (alto)	7 a 12 minutos	Voltee ocasionalmente.
Salchichón polaco		HI (alto)	13 a 16 minutos	Voltee ocasionalmente.
Salchichas frescas
Salchichón		Medio	15 a 25 minutos	Voltee ocasionalmente.
Empanadas [3″ diameter (76,2 mm)]		Medio	15 a 20 minutos	Voltee a la mitad del tiempo.
Salchicha italiana		Medio	25 a 30 minutos	Pique la cubierta con un tenedor.
				Voltee una sola vez.
Chuletas de cordero		Medio	20 a 30 minutos	Voltee ocasionalmente. Barnícelo
				si lo desea.
Aves
Pollo
Piezas: con hueso		Medio	35 a 50 minutos	Voltee ocasionalmente.
Pechugas sin hueso		Medio	25 a 35 minutos	Voltee ocasionalmente.
Alas		Medio	25 a 35 minutos	Voltee ocasionalmente.
Gallina inglesa (mitad)		Medio	35 a 45 minutos	Voltee ocasionalmente.
Pescado
Pequeño, entero [1″ (25,4 cm)]		Medio	15 a 20 minutos	Úntele mantequilla. Voltee a
Bistecs [1″ (25,4 cm)]				la mitad del tiempo.
		Medio	20 a 25 minutos	Úntele mantequilla. Voltee a
Filetes—con piel [1/2″ (12,7 cm)]				la mitad del tiempo.
		Medio	10 a 15 minutos	Comience con la parte de
				la piel hacia abajo. Úntele
				mantequilla. Voltee a la
				mitad del tiempo.
Camarones (brochetas)		Medio	10 a 20 minutos	Voltee y únteles mantequilla o
				marínelos frecuentemente.
Pan
Pan con ajo		Medio	4 a 6 minutos	Voltee a la mitad del tiempo.
Pan para hamburguesas o perritos		Medio	1 a 2 minutos	Voltee a la mitad del tiempo.
calientes

†El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América dice que: “La carne poco cocida es muy popular, pero debe saber que cocinarla a

solamente 140 °F (60 °C) significa que algunos organismos tóxicos de la comida pueden sobrevivir.” (Fuente: Libro de Comida Segura. Su Guía de Cocina. USDA Rev. Junio 1985.)

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