Opciones de cocción disponibles.
Cocción por microondas
Su horno usa energía de microondas para cocinar según un período de tiempo predeterminado, según el peso o de forma automática por medio de un sensor.
El microondas por sensor funciona detectando el incremento de humedad liberada durante la cocción. El horno ajusta de forma automática el tiempo de cocción a varios tipos y cantidades de alimentos.
No utilice los estantes cuando cocine por microondas.
Método de | Fuente de calor | Conducción del |
cocción | Energía | calor |
La energía | microondas. | Calor producido |
microondas se |
| dentro de la comida |
distribuye de forma |
| por penetración |
pareja en todo el |
| instantánea de |
horno para que la |
| energía. |
comida se cocine |
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de forma rápida y |
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completa. |
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Beneficios
Rápida, alta eficacia de cocción. El horno y sus alrededores no se calientan.
Fácil de limpiar.
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Durante el proceso de horneado o asado se utiliza un elemento de calefacción para aumentar la temperatura del aire interior del horno. Puede seleccionarse cualquier temperatura entre 225°F y 450°F. Un ventilador hace circular ligeramente el aire por todo el horno, por encima y alrededor de la comida, produciendo que se dore por fuera y que los interiores sean ricos y jugosos. Esta circulación de aire caliente es llamada convección.
Debido a que el aire se mantiene en constante movimiento, al no permitirse la formación de una capa de aire más frío alrededor de la comida, algunas comidas se cocinan más rápidamente que en un horno de cocina normal.
Use siempre el estante cuando esté horneando. Para obtener mejores resultados utilice un estante en la posición inferior. Para cocción a dos niveles exclusivamente, utilice ambos estantes.
Método de | Fuente de calor |
cocción | Aire caliente en |
El aire caliente | circulación. |
circula alrededor | (Convección) |
de la comida para |
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producir exteriores |
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dorados y |
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mantener los jugos |
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en el interior. |
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Conducción del calor
El calor se conduce desde el exterior de la comida hacia su interior.
Beneficios
Ayuda a dorar y sella el sabor en el interior.
Algunos alimentos se cocinan más rápidamente que en hornos convencionales.
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