Instrucciones especiales de operación y limpieza para uso institucional
Cómo preparar fórmulas para niños y productos nutricionales similares para adultos
Consulte las instrucciones para instalar y mezclar con las cuchillas de corte. Cerciórese de que la batidora y cualquier contenedor se hayan limpiado y desinfectado correctamente antes del uso.
Siga las pautas adicionales a continuación:
1.Siempre limpie la ensambladura de cuchillas/eje a fondo entre un tipo de leche en polvo y otro para evitar la contaminación cruzada. Las cuchillas se deben quitar y lavar con detergente, luego enjuagarse a fondo antes de mezclar un nuevo tipo de producto.
2.Mida los ingredientes en polvo o líquidos para la mezcla de la leche en polvo. Agregue aproximadamente la mitad del volumen final de agua al contenedor de mezcla.
3.Mezcle la leche en polvo por
4.Agregue el agua restante y mezcle por
NOTA: Algunas leches en polvo difíciles de mezclar pueden requerir un poco más de tiempo de mezcla o alta potencia.
Instrucciones especiales de limpieza para uso en hospitales e institucional
Para garantizar que la batidora y las cuchillas permanezcan higiénicas, siga las instrucciones especiales de limpieza que siguen:
1.Lave la ensambladura de cuchillas/eje con un detergente aprobado después de cada uso, incluyendo cuando cambie de tipos de leche en polvo, como se describe en la sección “Limpieza general con el accesorio en su lugar” en la página 21.
2.Al menos una vez al día, desinfecte el accesorio de corte según las instrucciones de “Desinfección” en la página 21, o según sea necesario para cumplir con los códigos de desinfección locales.
3.Después de limpiar, los acessorios se deben secar al aire y almacenar en un contenedor cerrado o envolverse para protegerlas de la contaminación.
La ensambladura de cuchillas/eje también se puede lavar y esterilizar (autoclave) por parte del departamento de procesamiento central del hospital. Cerciórese de seguir todos los códigos de desinfección y seguridad exigidos.
Guía de solución de problemas
Problema . . . | Solución . . . |
La batidora de inmersión | • Verifique que la batidora esté conectada. |
no enciende | • Revise en busca de fusibles quemados. |
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Ruido o vibración | • Verifique que la ensambladura de corte o el aspa esté correctamente instalado. |
excesivos | • Verifique que la cuchilla o el aspa no se ponga en contacto con los lados o |
| base del contenedor. |
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El motor opera | • Reduzca la cantidad del producto en el tazón. Mezcle los productos espesos en |
forzosamente o | tandas más pequeñas. |
dejar de operar | • Cerciórese de que los ingredientes se preparen correctamente para la mezcla. |
| • Reduzca la cantidad del producto. |
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Resultados deficientes | • Procese por menos o más tiempo. |
(ver también Consejos) | • Ajuste la velocidad de mezclado. |
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