COCINANDO EN LA CUBIERTA
Quemadores para Cocinar a Fuego Lento*
Estos quemadores se encuentran en la posición izquierda y trasera central (modelos selectos) o en la posición trasera izquierda. El quemador para cocinar a fuego lento ofrece una llama de menos BTU para salsas delicadas o derretir chocolate.
*El régimen nominal de BTU variará cuando se usa gas licuado de petróleo.
Régimen Nominal de BTU para el Gas Propano
17.000 BTU de gas natural = 15.000 BTU de gas propano 9.200 BTU de gas natural = 9.100 BTU de gas propano 5.000 BTU de gas natural = 4.000 BTU de gas propano
Rejillas de los Quemadores
Las rejillas deben estar debidamente colocadas antes de comenzar a cocinar.
No use los quemadores sin tener un utensilio en la rejilla. El acabado de porcelana de las rejillas puede picarse si no existe un utensilio que absorba el calor de la llama del quemador.
Aunque las rejillas de los quemadores son durables, gradualmente perderán su brillo y/o se descolorarán, debido a las altas temperaturas de la llama del gas.
Notas:
•Un quemador ajustado de manera correcta con orificios limpios se encenderá dentro de unos pocos segundos. Si está usando gas natural la llama será azul con un cono interior azul profundo.
Si la llama del quemador es amarilla o es ruidosa, la mezcla de aire/gas puede ser incorrecta. Póngase en contacto con un técnico de servicio para ajustarla. (Los ajustes no están cubiertos por la garantía.)
Con gas licuado son aceptables algunas puntas amarillas en la llama. Esto es normal y no es necesario hacer ningún ajuste.
•Con algunos tipos de gas, usted puede oír un “chasquido” cuando el quemador superior se apaga. Este es un sonido normal del funcionamiento del quemador.
•Si la perilla de control se gira muy rápidamente de ‘HIGH’ a ‘LOW’ , la llama puede apagarse, particularmente si el quemador está frío. Si esto ocurre, gire la perilla a la posición ‘OFF’ (Apagado), espere algunos segundos y vuelva encender el quemador.
•La llama debe ser ajustada de modo que no se extienda más allá del borde del utensilio.
31
