
ALIMENT | VARIÉTÉS SE PRÊTANT | PRÉPARATION | DURÉE DE | VÉRIFIER LA CUISSON |
| LE MIEUX AU SÉCHAGE |
| SÉCHAGE | À LA DURÉE DE |
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| APPROX. À 140°F | SÉCHAGE MINIMUM |
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| (60°C) |
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| [HEURES]** |
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Zeste d’orange | Sélectionner des fruits à | Laver soigneusement. Peler | 1 à 2 | Dure à friable |
et de citron | peau rugueuse. Ne pas | finement la partie extérieure de la |
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| sécher la peau des fruits | peau sur ¹⁄₁₆" à ¹⁄₈" (1,5 mm à |
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| marqués “avec colorant | 3,0 mm). |
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| ajouté”. |
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LÉGUMES |
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Tomates | Prune, Roma | Couper en deux, retirer les pépins. | 12 à 18 | Dure à croustillante |
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| Placer les fruits sur la grille avec la |
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| peau vers le haut. Piquer les |
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| peaux. |
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Carottes | Danvers |
| Imperator, Chantenay à |
| cœur rouge |
Ne pas utiliser des carottes à fibre 4 à 8 | Dure à friable |
ligneuse ou à cœur nerveux. |
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Laver, couper les extrémités et |
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peler si désiré. Couper en travers |
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ou en diagonale en tranches de |
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¼" (6,0 mm). Faire blanchir |
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pendant 3 minutes. |
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Piments | Ancho, Anaheim | Laver, couper en deux et enlever | 4 à 6 | Les gousses doivent être |
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| les pépins. Piquer la peau |
| d'apparence ratatinée, |
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| plusieurs fois. |
| rouge foncé et |
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| croustillante. |
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HERBES |
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Persil, menthe, |
| Rincer à l'eau froide. Assécher en | 1 à 3 | Friable et granuleuse |
coriandre, |
| tapotant avec de |
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sauge, origan |
| Laisser les tiges jusqu'à ce que |
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| les feuilles soient sèches puis les |
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| jeter. |
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Basilic |
| Couper les feuilles de 3" à 4" | 2 à 5 | Friable et granuleuse |
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| (7,6 cm à 10,2 cm) à partir du haut |
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de la plante juste au début du bouton. Rincer les feuilles à l'eau froide.
*Fruits nécessitant un antioxydant pour éviter la décoloration.
**L'arrêt automatique au bout de 12 heures n'est pas actif durant les fonctions de séchage.
Décongeler et servir (sur certains modèles)
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.
Le
Utiliser la fonction Décongeler et servir pour décongeler les aliments surgelés qui nécessitent d'être décongelés, sans cuisson, avant le service.
IMPORTANT : Cette caractéristique n'est pas conçue pour la décongélation de la viande ou d'autres aliments qui doivent être cuits avant le service.
Réglage de la fonction Décongeler et servir :
1.Placer les aliments dans le four sur la grille en position 2.
2.Appuyer sur CONVECT (convection).
3.Appuyer sur la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options jusqu'à DECONG SERVIR.
4.Sélectionner DECONG SERVIR à l'aide de la touche de réglage rapide de gauche.
5.Sélectionner la durée de décongélation à l'aide des touches de réglage rapide.
OU
Entrer la durée désirée à l'aide des touches numériques.
6.Appuyer sur Enter pour le réglage. “DECONG SERVIR”, “COOK TIME” et le compte à rebours de la durée de cuisson s'affichent.
7.Si la décongélation est terminée avant l'écoulement de la durée prévue, appuyer sur la touche CANCEL (annulation) et sortir les aliments du four. Lorsque la durée s'est écoulée, le four s'éteint et un signal sonore retentit.
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