Jenn-Air JES9860, JES9750 Système de ventilation à aspiration par le Bas, Pour installer le gril

■Laisser de la place entre les aliments sur le gril. Placer les aliments trop près les uns des autres entraînera une cuisson irrégulière.

■Utiliser une spatule métallique ou des pinces pour retourner les aliments.

■Les steaks, les côtelettes et les hamburgers ne doivent être retournés qu'une fois afin d'éviter la perte des jus de cuisson.

■Pour de meilleurs résultats, utiliser une viande qualité supérieure. Une viande plus épaisse grille mieux que des tranches plus fines.

■Lors de l'arrosage de viandes ou d'ajout de sauce sur les aliments, ne pas oublier que des assaisonnements employés en trop grande quantité finissent par s'accumuler dans le gril et n'améliorent pas le goût des aliments.

■Utiliser uniquement des spatules ou ustensiles non métalliques afin d'éviter d'endommager le revêtement anti- adhésif de la grille du gril.

■Ne pas laisser le gril sans surveillance lors de la cuisson.

■Afin d'éviter d'endommager le gril, ne pas utiliser de papier aluminium, de charbon ou de copeaux de bois.

■Afin d’éviter d’endommager les ustensiles de cuisson, ne pas les placer sur le gril lors de son utilisation. Les aliments doivent être cuits directement sur la grille du gril.

Pour installer le gril :

1.S'assurer que les boutons de commande sont à la position “Off” (arrêt).

2.Placer le plateau du bac dans le bac vide.

IMPORTANT : Avant d'utiliser le gril pour la première fois, faire chauffer le brûleur du gril afin d'éliminer le revêtement d'expédition. Faire chauffer le brûleur du gril sur High (élevée) pendant 10 minutes et utiliser le système de ventilation pour éliminer la fumée.

Pour retirer le gril :

1.S'assurer que les boutons de commande sont à la position “Off” (arrêt) et que les composants du gril sont froids.

2.Pour la dépose de l'élément du gril, tirer pour écarter l'élément de la prise de courant; jusqu'à ce que la fiche de branchement soit complètement dégagée.

IMPORTANT: Un soulèvement excessif du module amovible alors qu'il est encore engagé dans la prise de courant peut endommager la fiche de branchement.

Utilisation :

Avant chaque utilisation, laver les grilles du gril à l'eau chaude savonneuse, puis rincer et sécher. Conditionner la surface en y appliquant une légère couche d'huile de cuisson. Essuyer tout excédent d'huile avec un essuie-tout. Répéter le processus de conditionnement après que les grilles du gril ont été lavées au lave-vaisselle ou chaque fois que l'on a utilisé une marinade à base de sucre.

1.Préchauffer le gril sur High (élevée) pendant 5 minutes. Le fait de préchauffer le gril réhausse le goût et l'apparence de la viande, la saisissant rapidement pour qu'elle conserve tout son jus.

2.Tourner le bouton au réglage de cuisson désiré. Placer les aliments sur le gril.

3.Positionner l'élément du gril pour que la fiche de branchement soit orientée vers la prise de courant. La prise de courant est située à l'avant/côté gauche et à l'arrière/côté droit de la cuisinière. Faire glisser l'élément du gril vers la prise de courant et veiller à engager complètement les broches de la fiche de branchement dans la prise de courant; les supports doivent reposer sur les côtés du bac.

Système de ventilation à aspiration par le

bas

Le système de ventilation incorporé à aspiration par le bas élimine les vapeurs, les odeurs et la fumée de cuisson des aliments préparés sur la table de cuisson.

IMPORTANT : Pour un rendement optimal, ne pas faire fonctionner le système de ventilation avec aspiration par le bas sans que le filtre ne soit correctement installé.

Afin d'éviter une accumulation de graisse, le filtre doit être nettoyé souvent.

Le système de ventilation à aspiration par le bas fonctionne automatiquement lorsque le gril est en marche.

Pour plus d'informations sur l'installation et le nettoyage corrects du filtre, voir “Système de ventilation avec aspiration par le bas” dans la section “Nettoyage général”.

4.Placer les grilles du gril sur la table de cuisson.

Utilisation :

Le ventilateur peut être réglé à Low (basse), High (élevée) ou Off (arrêt).

Appuyer une fois sur VENT FAN (ventilateur) pour la vitesse basse, une seconde fois pour la vitesse élevée et une troisième fois pour éteindre le ventilateur.

Préparation de conserves à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes, alterner l’utilisation des surfaces de cuisson, des éléments ou des brûleurs de surface entre les quantités préparées. Cette alternance permet aux dernières surfaces utilisées de refroidir.

■Centrer l’autoclave sur la grille ou la plus grande surface de cuisson ou sur le plus grand élément. Sur les tables de cuisson électriques, l'autoclave ne doit pas dépasser de plus de ½" (1,3 cm) hors de la surface de cuisson ou de l'élément.

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