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Jenn-Air JES9800 Plus d’options, Cuisson et maintien au chaud, Levée de pain sur certains modèles

Models: JES9800 JES9900

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Plus d’options

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Cuisson et maintien au chaud

1.Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d’options).

2.Sélectionner CUISS/CHAUD au moyen de la touche de réglage rapide de gauche.

3.Sélectionner la durée de cuisson à l’aide des touches de réglage rapide.

OU

Entrer la durée de cuisson souhaitée à l’aide des touches numériques.

4.Appuyer sur ENTER pour le réglage.

5.Sélectionner CUISSON ou CONVECT à l’aide des touches de réglage rapide.

Quand on a appuyé sur CONVECT, sélectionner CUISS CONVECT, ROTISS CONVECT ou PATISS CONVECT, puis sélectionner la fonction souhaitée à l’aide de touche de réglage rapide de gauche.

6.Sélectionner la température à l’aide des touches de réglage rapide.

OU

Entrer la température souhaitée à l’aide des touches numériques.

IMPORTANT : Si la recette recommande le préchauffage du four, prolonger la durée de cuisson de 15 minutes.

Réglage de la cuisson par convection différée (sur certains modèles) :

1.Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d’options).

2.Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options jusqu’à DEMARR DIFFERE.

3.Sélectionner DEMARR DIFFERE à l’aide de la touche de réglage rapide de gauche.

4.Sélectionner l’heure de mise en marche différée à l’aide des touches de réglage rapide ou des touches numériques.

5.Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options jusqu’à CONVECT.

6.Sélectionner CONVECT à l’aide de la touche de réglage rapide de gauche.

7.Appuyer sur la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options jusqu’à CUISS CONVECT, ROTISS CONVECT ou PATISS CONVECT.

8.Sélectionner la fonction souhaitée à l’aide de la touche de réglage rapide de gauche.

9.Sélectionner une des températures affichées ou utiliser les touches numériques pour entrer la température.

10.Sélectionner une des durées de cuisson affichées ou utiliser les touches numériques pour entrer la durée de cuisson.

L’afficheur présente “DEMARR DIFFERE”, la fonction sélectionnée, la température présélectionnée et le compte à rebours de la mise en marche différée.

Lorsque le délai s’est écoulé, la durée de cuisson s’affiche et le four commence à préchauffer.

Levée de pain (sur certains modèles)

La caractéristique de levée de pain peut être utilisée pour lever des produits de pain à base de levure avant la cuisson. Deux méthodes de levée sont disponibles : rapide et standard.

La levée de pain standard dans le four protège la pâte des changements de température dans la pièce ou des courants d’air qui affectent généralement la levée sur un comptoir.

Mise en marche différée

Réglage de la cuisson différée :

1.Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d’options).

2.Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options jusqu’à DEMARR DIFFERE.

3.Sélectionner DEMARR DIFFERE à l’aide de la touche de réglage rapide de gauche.

4.Sélectionner la durée de cuisson différée à l’aide des touches de réglage rapide ou des touches numériques.

5.Sélectionner CUISSON.

6.Sélectionner une des températures affichées ou utiliser les touches numériques pour entrer la température.

7.Sélectionner la durée de cuisson à partir des durées affichées ou utiliser les touches numériques pour entrer la durée de cuisson.

8.L’afficheur présente “DEMARR DIFFERE”, la fonction sélectionnée, la température présélectionnée et le compte à rebours de la mise en marche différée.

Lorsque le délai s’est écoulé, la durée de cuisson s’affiche et le four commence à préchauffer.

La levée rapide fournit des résultats de levée plus rapides que la levée sur un comptoir ou standard sans que la levure ne perde de son efficacité.

Pour faire lever la pâte :

1.Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d’options).

2.Appuyer sur la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options jusqu’à FERMENTATION.

3.Sélectionner FERMENTATION à l’aide de la touche de réglage rapide de gauche.

4.Sélectionner RAPIDE ou NORM à l’aide des touches de réglage rapide.

5.Appuyer sur CANCEL (annulation) lorsque la levée est terminée.

REMARQUES :

■Pour toute pâte qui nécessite une seule levée, les deux méthodes (normale ou rapide) peuvent être utilisées.

■En cas d’utilisation de pâte à pain surgelée, choisir FERMENT RAPIDE. Il n’est pas nécessaire de décongeler la pâte avant la levée.

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Jenn-Air JES9800, JES9900 manual Plus d’options, Cuisson et maintien au chaud, Levée de pain sur certains modèles
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JES9800, JES9900 specifications

Jenn-Air, a brand synonymous with high-end kitchen appliances, has made waves in the culinary world with its JES9800 and JES9900 electric cooktops. These advanced cooktops embody luxury and cutting-edge technology, catering to the needs of both amateur cooks and professional chefs.

The Jenn-Air JES9800 model boasts a sleek design with a modern ceramic glass surface that not only looks elegant but is also easy to clean. This model comes equipped with five radiant cooking elements, including a powerful dual-element that offers flexible cooking options. With precise temperature control, users can enjoy a range of cooking techniques from simmering delicate sauces to searing meats.

One of the standout features of the JES9800 is its patented Downdraft Ventilation system. This innovative technology allows for effective elimination of smoke, steam, and odors, keeping the cooking area fresh and clean. The ventilation can be adjusted to various speeds, providing well-rounded and adaptable performance. Additionally, this model includes a powerful 10-inch warming zone that keeps dishes at the perfect serving temperature.

The Jenn-Air JES9900, on the other hand, takes sophistication a step further. This model includes advanced features like the Touch-Activated Controls, which provide seamless access to the cooktop's functions with just a gentle touch. The JES9900 also features the same exceptional Downdraft Ventilation system, but it introduces a more robust layout with six cooking elements. This extra versatility allows users to manage multiple dishes at once effortlessly.

Both models utilize innovative technology such as Induction Cooking. This feature ensures fast heating and precise temperature control, heating the pan directly while keeping the cooktop surface cool to the touch. This not only enhances safety but also improves energy efficiency, making these cooktops environmentally friendly.

In terms of design, both the JES9800 and JES9900 are available in various finishes, allowing them to seamlessly blend into any kitchen decor. The minimalist aesthetic and functionality make these cooktops not just appliances but standout pieces of kitchen artistry.

In summary, the Jenn-Air JES9800 and JES9900 electric cooktops exemplify luxury and innovation. With features like powerful downdraft ventilation, touch-activated controls, and induction cooking, they cater to the needs of discerning home chefs. These cooktops are designed to enhance the cooking experience, proving that efficiency and style can coexist beautifully in the modern kitchen.