KitchenAid KDRS505XSS Brûleurs desurface scellés, Réglage, Alignement des chapeaux de brûleur

Les petits brûleurs (5 000 BTU/h) sont parfaits pour les petites quantités d’aliments ou de liquides et l’utilisation de petites marmites et casseroles. Le niveau de puissance plus faible permet une commande de mijotage plus précise au réglage le plus bas.

Réglage :

1.Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire à Lite.

Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le brûleur dont le bouton de commande est tourné à LITE produira une flamme.

2.Tourner le bouton n’importe où entre Hi et Lo.

Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux de chaleur.

RÉGLAGE	UTILISATION RECOMMANDÉE
Hi (élevé)	■ Démarrer la cuisson des aliments.
	■ Porter un liquide à ébullition.
Medium High	■ Maintenir une ébullition rapide.
(moyen-élevé)	■ Brunir ou saisir rapidement les
	aliments.
Medium (moyenne)	■ Pour maintenir une ébullition
	lente.
	■ Pour faire frire la volaille ou la
	viande.
Medium Low	■ Faire mijoter ou étuver les
(moyen - bas)	aliments.
	■ Pour faire cuire pudding, sauces,
	glaçage.
Lo (bas)	■ Garder les aliments au chaud.
	■ Faire mijoter à feu doux.

Brûleurs desurface scellés

IMPORTANT : Ne pas entraver l’évacuation de l’air de combustion et de ventilation autour des bords des grilles de brûleur.

Alignement des chapeaux de brûleur

Toujours garder le chapeau de brûleur correctement installé lors de l’utilisation d’un brûleur de surface. Un chapeau de brûleur propre aide à empêcher le mauvais allumage et les flammes irrégulières. Toujours nettoyer le chapeau du brûleur après un renversement; enlever et nettoyer régulièrement les chapeaux tel qu’indiqué à la section “Nettoyage général”.

Brûleur standard

A

A

B D

C

ED

C

A. Chapeau de brûleur

B. Base du brûleur

C. Tiges d'alignement

D.Allumeur

E.Ouverture du tube d’arrivée de gaz

Ouverture du tube d’arrivée de gaz

Pour que le brûleur s’allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer librement à travers l’orifice. Garder cette zone propre et ne pas laisser les produits renversés, les aliments, les agents de nettoyage ou tout autre produit pénétrer dans l’ouverture du tube d’arrivée de gaz. Toujours utiliser un chapeau de brûleur pour protéger l'ouverture de gaz contre tout renversement.

Orifices de brûleur

Examiner occasionnellement les flammes des brûleurs pour en vérifier la taille et la forme tel qu’indiqué ci-dessous. Une bonne flamme est bleue plutôt que jaune. Garder cette zone exempte de souillures et ne pas laisser les produits renversés, les aliments, les agents de nettoyage ou autre produit pénétrer dans les orifices de brûleur.

Brûleur standard

A

B

A. 1 à 1¹⁄₂" (25 à 38 mm)

B. Orifices de brûleur

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