Positions de grille - Four inférieur
5
4
3
2
1
ALIMENTS | POSITION DE LA |
| GRILLE |
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Rôtis de grande taille, dindes, petits | 1 (grille déployable) |
morceaux de viande et volaille |
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Gâteau Bundt, pain | 2 |
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Biscuits, muffins, gâteaux à étages, | 3 |
gâteaux de 9 x 13" (22,9 x 33 cm) |
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(cuisson au four par convection) |
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Cuisson au four sur 2 grilles et gâteaux | 1 (grille déployable) |
de 9 x 13" (22,9 x 33,0 cm) (cuisson au | et 4 (grille plate) |
four traditionnelle) |
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USTENSILES DE CUISSON AU FOUR
L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide.
NOMBRE | POSITION SUR LA GRILLE |
D'USTEN- |
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SILES |
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1Centre de la grille.
2Côte à côte pour les moules à gâteaux ronds.
3 ou 4 | Consulter l'illustration précédente. |
Grille déployable
Cette grille déployable offre un accès facile à l'utilisateur pour le positionnement et le retrait des aliments. La grille déployable s'adapte à toutes les positions de grille.
Position déployée
A
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 1 et 4 avec grille déployable à la position 1. Lors de la cuisson au four sur
2 grilles de pizzas, les décaler de façon à ce que la pizza sur la grille en position 1 soit orientée vers le côté droit du four et que la pizza sur la grille en position 4 soit orientée vers le côté gauche du four.
Cuisson au four des gâteaux à étages, sur 2 grilles
Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles, utiliser les positions de grille 1 (grille déployable) et 4 (grille plate). Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué.
B
A.Glissières
B.Tablette coulissante
Position rétractée et emboîtée
A
B
A.Glissières
B.Tablette coulissante
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