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Brûleur TripleTier® avec grille InstaWok™
Le brûleur TripleTier® avec grille InstaWok™ est un brûleur
multifonctions permettant d'exécuter différentes fonctions de
l'ébullition rapide au mijotage à faible puissance.
Le brûleur TripleTier® avec grille InstaWok™ fonctionne avec un
bouton de commande à double valve qui commande 2 brûleurs
séparés. Voir “Brûleur TripleTier® avec brûleur haute puissance et
réglages de mijotage à faible puissance” dans la section
“Commandes de la table de cuisson”.
La grille InstaWok™ supporte des woks de 12" à 14" (30,5 cm à
35,6 cm) et peut être retournée pour servir de grille plate à utiliser
pour des ustensiles de cuisson à fond plat.
IMPORTANT : La grille InstaWok™ doit être en place lorsqu'on
utilise le brûleur TripleTier®.

Utilisation de la grille InstaWok™ :

1. Vérifier que le bouton de commande est à la position OFF
(arrêt) et que la grille a complètement refroidi avant de la
manipuler.
2. Retirer la grille de la table de cuisson et retourner la grille de
façon à ce que les supports de wok soient orientés vers le
haut.
3. Placer la grille de wok à l'intérieur des supports.
Brûleurs de surface scellés
IMPORTANT : Ne pas entraver l'évacuation de l'air de
combustion et de ventilation autour des bords des gril les de
brûleur.

Alignement des chapeaux de brûleur

Toujours garder le chapeau de brûleur correctement installé lors
de l'utilisation d'un brûleur de surface. Un chapeau de brûleur
propre aide à empêcher le mauvais allumage et des flammes
inégales. Toujours nettoyer le chapeau du brûleur après un
renversement de produits et enlever et nettoyer régulièrement les
chapeaux tel qu'indiqué à la section “Nettoyage général”.

Brûleur TripleTier®

MED (moyen) ■Pour maintenir une ébullition
lente.
■Pour faire frire la volaille ou la
viande.
Moyen-bas entre
MED et LO
■Pour faire mijoter ou étuver les
aliments.
■Pour faire cuire pudding, sauces,
glaçage.
LO (bas) ■Pour garder les aliments au
chaud.
■Pour faire mijoter lentement.
A.Supports de wok orientés vers le bas (pour
utilisation avec un ustensile de cuisson à fond plat)
B.Table de cuisson avec section pour grille
InstaWok™ (côté gauche de la cuisinière
seulement)
C.Section pour grille InstaWok™ réversible
RÉGLAGE UTILISATION RECOMMANDÉE
A
B
C
A.Supports de wok orientés vers le haut
B.Table de cuisson avec section pour grille InstaWok™
(côté gauche de la cuisinière seulement)
C.Section pour grille InstaWok™ réversible
A.Chapeaux de brûleur TripleTier®
B.Base du brûleur
C.Tiges d'alignement
D.Allumeur
E.Ouverture du tube d'arrivée de gaz
A
B
C

A

B

C

D

E