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Tableaude cuisson avec niveau de vapeur bas
ALIMENTS TEMPÉRATURE
DU FOUR DURÉE DE CUISSON (en minutes)
Fromage Strata [plat de 8" x 8" x 2" (20,3 cm x
20,3 cm x 5 cm)]
Recette : Cuisson au four
Low Steam (niveau de vapeur bas)
Pommes cuites au four (4 moyennes)
Recette : Cuisson au four
Low Steam (niveau de vapeur bas)
Tou rt ière au poulet [plat de 8" x 8" x 2" (20,3 cm
x 20,3 cm x 5 cm)]
Recette : Cuisson au four
Low Steam (niveau de vapeur bas)
Maïs gratiné [plat de 8" x 8" x 2" (20,3 cm x
20,3 cm x 5 cm)]
Recette : Cuisson au four
Low Steam (niveau de vapeur bas)
Poulet fourré au fromage dans une pâte phyllo
Recette : Cuisson au four
Low Steam (niveau de vapeur bas)
Poitrines de poulet, désossées, sans peau
Recette : Cuisson au four
Low Steam (niveau de vapeur bas)
Légumes rôtis au fenouil et au citron
Recette : Cuisson au four
Low Steam (niveau de vapeur bas)
Pommes de terres rôties
Recette : Cuisson au four
Low Steam (niveau de vapeur bas)
Pommes de terre nouvelles rôties
Recette : Cuisson au four
Low Steam (niveau de vapeur bas)
Champignons farcis
Recette : Cuisson au four
Low Steam (niveau de vapeur bas)
Tom ate s f arc ie s
Recette : Cuisson au four
Low Steam (niveau de vapeur bas)
Pain de viande, pain de 7" x 3" x 2" (17,8 cm x
7,6 cm x 5 cm), 1 lb (454 g) de viande
Recette : Cuisson au four
Low Steam (niveau de vapeur bas)
Boulettes de viande à la suédoise,
1½" (3,8 cm) de diamètre
Recette : Cuisson dans un poêlon
Low Steam (niveau de vapeur bas)
325°F (165°C)
300°F (150°C)
350°F (170°C)
325°F (165°C)
450°F (230°C)
350°F (170°C)
350°F (170°C)
300°F (150°C)
350°F (170°C)
350°F (170°C)
350°F (170°C)
350°F (170°C)
450°F (230°C)
400°F (200°C)
350°F (170°C)
350°F (170°C)
350°F (170°C)
350°F (170°C)
425°F (220°C)
350°F (170°C)
350°F (170°C)
325°F (165°C)
350°F (170°C)
350°F (170°C)
Chaleur moyenne-
forte
350°F (170°C)
45-50
30
ou jusqu'à ce que ce soit prêt
40-45
15
ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
12-15
25
ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée
35
35
ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau insérée au coeur
en ressorte propre
30-35
40
ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et ne soit plus rose
30
25
ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et ne soit plus rose
40
25
ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
40
33
ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
40
34
ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
8-10
16
ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds de manière uniforme
15
12-14
ou jusqu'à ce qu’elles soient chaudes de manière
uniforme
45-50
40
ou jusqu'à ce qu'il soit cuit (160°F [71°C])
10
15-16
ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites (160°F [71°C])