Bevor Sie beginnen
Grundprinzipien beim Kochen in der Mikrowelle
•Ordnen Sie die Speisen wohlbedacht an.
•Die dicksten Stellen kommen in Randnähe.
•Achten Sie auf die Garzeit. Wählen Sie die kürzeste angegebene Garzeit und verlängern Sie diese bei Bedarf. Massiv zu lange gekoch- te Speisen können zu rauchen beginnen oder sich entzünden.
•Versehen Sie die Speisen während des Garens mit einem für die Mikrowelle geeigneten Deckel. Der Deckel verhindert ein Spritzen und trägt außerdem dazu bei, dass Speisen gleichmäßig gar werden.
•Wenden Sie die Speisen während der Zuberei- tung in der Mikrowelle einmal, damit Gerichte wie Hähnchen oder Hamburger schneller „durch“ sind.
•Große Lebensmittelstücke wie etwa Braten müssen mindestens einmal gewendet werden.
•Sortieren Sie Lebensmittelteile wie etwa Hack- bällchen nach der halben Garzeit komplett um. Wenden Sie sie, und platzieren Sie die Bäll- chen von der Mitte des Geschirrs an den Rand.
Geeignetes Kochgeschirr verwenden
•Das ideale Material für einen Mikrowellenherd ist mikrowellendurchlässig, lässt also die Ener- gie durch den Behälter hindurch, um die Speise zu erwärmen.
Mikrowellen sind nicht in der Lage, Metall zu durchdringen. Aus diesem Grund sollten keine Metallgefäße und kein Metallgeschirr verwen- det werden.
•Verwenden Sie beim Erhitzen in der Mikro- welle keine Erzeugnisse aus Recyclingpapier. Diese können winzige Metallfragmente enthal- ten, die Funken und/oder Brände erzeugen können.
•Es empfiehlt sich eher rundes/ovales Geschirr statt eckiges/längliches, da Speisen im Eck- bereich leicht verkochen.
Die nachstehende Liste versteht sich als allgemei- ne Hilfe für die Wahl des korrekten Geschirrs.
Kochgeschirr | Mikro- | Grill | Kombi- | |
welle | nation | |||
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Hitzebeständiges | Ja | Ja | Ja | |
Glas | ||||
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Nicht hitze- | Nein | Nein | Nein | |
beständiges Glas | ||||
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Hitzebeständige | Ja | Ja | Ja | |
Keramik | ||||
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Mikrowellen | Ja | Nein | Nein | |
geeignetes | ||||
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Plastikgeschirr |
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Küchenpapier | Ja | Nein | Nein | |
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Metalltablett/ | Nein | Ja | Nein | |
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Grillständer | Nein | Ja | Nein | |
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Alufolie & | Nein | Ja | Nein | |
Folienbehälter | ||||
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Achtung:
Benutzen Sie niemals den Grillständer oder andere metallische Gegenstände, wenn Sie die Mikrowelle im Mikrowellenbetrieb oder im Kombinations- Garvorgang verwenden. Metall reflektiert die Mikrowellenstrahlung und führt so zu Funkenbil- dung. Das kann zu einem Brand führen und das Gerät irreparabel beschädigen!
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