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DEGRÉ DE COMPARTIMENT TEMPS DE CUISSON
TYPE DE VIANDE CUISSON COMPARTIMENT INFERIEUR* TOTAL (MINUTES)**
Boeuf Steaks, épaisseur 2,5 cm (1 po) Cuisson moyenne Moyen 14 - 20 min.
Bien cuit Moyen 16 - 24 min.
Boeuf haché - steakettes, Bien cuit Moyen 16 - 24 min.
épaisseur 2 cm( 3/4 po)
Porc Jambon, precuit - tranche de 1,3 cm (1/2 po) Tiède Moyen 8 - 12 min.
Côtelettes, épaisseur 2,5 cm (1 po) Bien cuit Moyen 18 - 25 min.
Volaille Poulet en morceaux Bien cuit Fond Gril mn. (232° C)
(Lo Broil 450° F) 30-45 min.
Poisson Filets, épaisseur 1,3 cm (1/2 po) La chair se détache Moyen 8 - 12 min.
Darnes, épaisseur 2,5 cm (1 po) La chair se détache Moyen 10 - 15 min.
Tableau de cuisson au gril -
Compartiment inférieur
* Haut = position supérieure; moyen = position intermédiaire; fond = le fond du compartiment de cuisson au gril (enlever la grille).
** Temps de cuisson approximatifs, variables selon les caractéristiques de chaque pièce de viande.
• Laisser le four préchauffer pendant 10 à 15 minutes.
• Pour rappeler la température préprogrammée pendant le
préchauffage, appuyer sur la touche Bake. La température sera
affichée pendant trois secondes.
•Pour changer la température du four pendant la cuisson,
appuyer sur Bake, puis sur la touche ▲ ou ▼ jusqu’à ce que la
température désirée soit affichée.
•Pour changer la température du four lors du préchauffage,
appuyer deux fois sur la touche Bake, puis sur la touche
▲ ou ▼ jusqu’à ce que la température désirée soit affichée.
3. Placer la nourriture dans le four. Vérifier l’avancement de la cuisson
à la durée minimale de cuisson.
4. Lorsque la cuisson est terminée, appuyer sur la touche CANCEL
(Annuler) pour éteindre le four, puis retirer la nourriture du four.
• Le four se caractérise par un arrêt automatique. S’il est laissé
en marche pendant 12 heures, il s’arrêtera automatiquement et
000 paraîtra à l’afficheur. Appuyer sur la touche Cancel et
l��heure réapparaîtra à l’afficheur.
Programmation des commandes pour la
cuisson au gril : (compartiment inférieur -
certains modèles)
Pour de meilleurs résultats, utiliser l’ustensile prévu pour ce genre de
cuisson.
Régulateur de four(certains modèles)
Réglage du bouton
Le bouton Oven Temp (Température du four)
permet de sélectionner et maintenir la
température du four. On doit toujours faire
tourner ce bouton exactement JUSQU’À la position de la température
désirée. Ne pas faire tourner le bouton au-delà de la position désirée
pour le faire tourner ensuitevers le sens inverse.
Réglage du four pour une cuisson
courante ou
un rôtissage
:
1.
Enfoncer/faire tourner le bouton Oven Temp (Température du
four), jusqu’à la position correspondant à la température désirée.
Laisser le four préchauffer pendant 10 à 15 minutes.
2.
Placer la nourriture au centre du four
.
À l’expiration du temps de
cuisson minimum indiqué dans la recette, évaluer le degré de
cuisson. Pour suivre la cuisson si c’est nécessaire.
3.
Retirer le mets du four et ramener le bouton Oven Temp
(Température four) à la position OFF (Arrêt).
1. Placer la lèchefrite à la position recommandée (voir le tableau ci-
dessous) dans le compartiment de cuisson au gril.
2. Appuyer sur la touche BROIL
(Gril).
• SEt s’allume et le témoin
lumineux de cuisson au gril
clignote à l’afficheur.
3. Appuyer sur la touche ▲ pour choisir un gril à température Hi
(Élevée) ou sur la touche ▼ pour choisir un gril à température Lo
(Basse).
• Choisir le réglage Hi pour un gril normal.
• Choisir le réglage Lo pour un gril à température basse, afin
d’éviter un rissolage excessif des aliments nécessitant des
durées de cuisson plus longues, comme la volaille.
• Si l’on ne choisit pas le réglage Hi ou Lo en moins de 30
secondes, le programme sera automatiquement annulé et
l’heure réapparaîtra à l’afficheur.
4. Utiliser les temps de cuisson suggérés dans le tableau en page 38.
Retourner les pièces de viande vers le milieu de la période de
cuisson.
5. Après le gril, appuyer sur CANCEL pour éteindre le
four, puis retirer la lèchefrite du four. L’heure du jour
réapparaît à l’afficheur.