Cuisson sur la surface

Surface de cuisson

Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur de la surface de cuisson :

Une grille de brûleur incorrectement installée peut écailler l’émail de la surface de cuisson.

Nettoyer la surface de cuisson après chaque utilisation.

Enlever les résidus renversés de produits acides ou sucrés

dès que la surface de cuisson a refroidi; ces produits renversés peuvent faire changer la couleur de

l’émail.

À la différence d’une cuisinière dotée de

brûleurs à gaz standard, la surface de cuisson de cette cuisinière n’est pas

amovible ou relevable. Ne pas tenter de relever la surface de cuisson, quelle

qu’en soit la raison.

Brûleurs à gaz scellés

Les brûleurs scellés de la cuisinière sont fixés sur la surface de cuisson; ils ne sont pas conçus pour être enlevés. Comme les brûleurs sont scellés, un produit qui déborde d’un ustensile ne s’infiltrera pas sous la surface de cuisson.

On devrait cependant nettoyer les brûleurs après chaque utilisation. La tête du brûleur s’enlève facilement pour être nettoyée. (Voir les instructions de nettoyage à la page 48.)

Pour le bon fonctionnement du brûleur, le chapeau de brûleur doit être correctement placé sur la base du brûleur.

Brûleur de haute performance Power Boost*

Cette cuisinière est dotée d’un brûleur de haute vitesse, placé à l’avant droit. Ce brûleur permet une cuisson rapide qui peut servir à faire bouillir rapidement de l’eau ou à cuire une grande quantité d’aliments.

Brûleur de mijotage*

Ce brûleur est situé à la position centrale. Il offre une plus faible

puissance pour la cuisson de sauces délicates ou la fusion du chocolat.

*La puissance thermique (BTU) des brûleurs est différente lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié.

Grilles de brûleur

Avant une opération de cuisson, vérifier que la grille est

 

correctement placée. Lors de l’installation des grilles, placer

 

l’extrémité avec pattes vers le centre, au niveau des barres

 

droites.

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Ne pas faire fonctionner un brûleur sans qu’un ustensile soit placé sur la grille. L’émail de la grille peut s’écailler s’il n’y a aucun ustensile capable d’absorber la chaleur émise par le brûleur.

Travailler prudemment lorsqu’il faut remuer des aliments dans un ustensile placé sur la grille de brûleur. Les grilles comportent un fini lisse qui facilite le nettoyage. L’ustensile peut glisser sur la grille si on ne tient pas fermement la poignée; ceci pourrait provoquer un renversement d’aliments chauds, et susciter un risque de brûlure.

Même si les grilles de brûleur sont très durables, elles perdront progressivement leur lustre et changeront de couleur, du fait des températures élevées auxquelles les brûleurs les exposent.

Remarques :

Un brûleur convenablement réglé et dont les orifices sont propres s’allume en quelques secondes. Lors de l’alimentation au gaz naturel les flammes sont bleues, avec un cône interne bleu intense.

Si les flammes d’un brûleur sont jaunes ou si la com- bustion est bruyante, le ratio air/gaz peut être incorrect. Demander à un technicien d’effectuer le réglage. (La garantie ne couvre pas ce réglage.)

Lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il est acceptable que l’extrémité des flammes soit jaune. Ceci est normal; aucun réglage n’est nécessaire.

Avec certains types de gaz, on peut percevoir un petit bruit d’explosion lors de l’extinction d’un brûleur de surface. Ceci est normal.

Si on fait passer rapidement le bouton de commande de la position HI (Élevée) à la position LO (Basse), les flammes peuvent s’éteindre, particulièrement si le brûleur est froid. Si ceci se produit, placer le bouton de commande à la position OFF (Arrêt) et attendre quelques secondes avant d’allumer de nouveau le brûleur.

Ajuster la puissance de chauffage de telle manière que

les flammes ne débordent pas à la périphérie de l’ustensile.

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Maytag MGR5775QDW Surface de cuisson, Brûleurs à gaz scellés, Brûleur de haute performance Power Boost, Grilles de brûleur

MGR5775QDW specifications

The Maytag MGR5775QDW is a powerful and reliable gas range that has been designed for the modern kitchen. Its robust features and user-friendly technologies make it a popular choice among cooking enthusiasts and everyday home cooks alike. With a focus on performance and durability, the MGR5775QDW stands out in a competitive market.

One of the key features of this range is its spacious oven capacity, offering 5.8 cubic feet of cooking space. This ample room allows users to prepare multiple dishes at once, catering to larger meals and family gatherings. The oven also comes equipped with a broiler that is conveniently located in the oven, allowing for a variety of cooking methods including roasting and baking.

The MGR5775QDW is designed with a stainless steel finish that not only adds a sleek and modern aesthetic to any kitchen but also makes cleaning a breeze. The surface is resistant to fingerprints, reducing the need for constant maintenance. The range features sealed burners which help to contain spills and make cleanup easier, ensuring that your cooking experience remains enjoyable.

In terms of cooking technology, the MGR5775QDW boasts a powerful burner system with five burners offering a range of cooking options. The range includes a high-output burner, ideal for boiling water quickly or searing meats, while the lower-powered burners are perfect for simmering sauces or delicate dishes. The intuitive control knobs are easy to use and allow for precise temperature adjustments.

Moreover, the oven features Better Built construction, representing Maytag’s commitment to durability. With heavy-duty oven racks that are easily adjustable, users can customize the interior layout to accommodate their cooking needs. The range also includes a self-cleaning option, allowing the oven to clean itself with minimal effort from the user, enhancing convenience and reducing the time spent on maintenance.

The Maytag MGR5775QDW also incorporates features such as a timed bake option, which ensures that meals can be prepared on a schedule. An indicator light alerts users when the oven is in use, providing additional safety.

In summary, the Maytag MGR5775QDW is a versatile gas range offering a combination of performance, durability, and style. With its spacious oven, powerful burners, and user-friendly features, this range is well-suited for both novice cooks and seasoned chefs, making it a valuable addition to any kitchen.