•Убедитесь, что регулятор пара (2) полностью закрыт. Для этого поверните его по часовой стрелке. В противном случае при промывке вода будет вытекать из сопла для подачи пара (4).
•Под варочный узел (15) поместите емкость (например, большую чашку), в которую будет стекать вода.
•Поверните регулятор включения и выключения (14) на панели управления (1) в положение варки (d). Над положением нагревания (c) загорится красный индикатор.
•Начнет работать насос (будет слышен легкий шум) и через некоторое время в приготовленную емкость польется вода.
•Кофеварку можно будет использовать, когда для промывки израсходуется приблизительно половина имеющейся в резервуаре воды. Поверните регулятор включения и выключения в положение выключения (b).
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Кофеварку можно использовать для приготовления эспрессо или капучино. После нагревания воды можно приготовить одну за другой несколько чашек капучино. Кроме того, используя сопло для подачи пара можно вспенить молоко для капучино и т. д.
Нагревание кофеварки для эспрессо
•Убедитесь, что в резервуаре достаточно воды и при необходимости долейте (см. раздел “Промывка” выше).
•Обязательно поверните регулятор пара по часовой стрелке до упора.
•Поверните регулятор включения и выключения в положение выключения. Вода в кофеварке начнет нагреваться, при этом будет слышен звук кипящей воды.
•Когда в положении нагревания загорится индикатор „OK”, это означает, что кофеварка готова для приготовления кофе. Для нагревания требуется приблизительно 2 минуты, но кофеварка будет работать лучше, если подождать 10 минут.
Приготовление эспрессо
•Установите уплотнительное кольцо (11) в основании держателя фильтра (6) и убедитесь, что оно расположено правильно.
•Установите необходимый фильтр.
oЕсли требуется приготовить одну чашку эспрессо, сначала поместите в держатель фильтра пластиковую прокладку (10) вогнутой поверхностью вверх. Затем на пластиковую прокладку поместите фильтр для одной чашки (9). Штырьки с внешней стороны фильтра должны совместиться с отверстиями на внутреннем крае держателя фильтра. Если пластиковая прокладка установлена неправильно, то верхний край фильтра не будет установлен вровень с держателем фильтра.
oЕсли требуется приготовить две чашки эспрессо, поместите в держатель фильтр на две чашки (12) (устанавливать пластиковую прокладку не требуется). Штырьки с внешней стороны фильтра должны
совместиться с отверстиями на внутреннем крае держателя фильтра.
•Поместите в фильтр кофе (обычный кофе в фильтрах, эспрессо или пакет с предварительно расфасованным кофе). При необходимости воспользуйтесь устройством
уплотнения (13), чтобы утрамбовать кофе в фильтре
oЕсли кофе утрамбован слишком сильно, готовый напиток будет вытекать медленно, при этом он будет крепче обычного и на нем появится темная пенка. Если кофе не утрамбован, готовый напиток будет вытекать быстрее, будет менее крепким и на нем появится светлая пенка. Методом подбора постарайтесь определить, кофе какой крепости вам нужен и как сильно его требуется для этого прессовать.
•Установите держатель фильтра на варочном узле.
oВозьмитесь за ручку (8) и поднимите держатель фильтра вверх к варочному узлу так, чтобы ручка указывала налево.
oПоворачивайте ручку к центральной части кофеварки, пока она не станет указывать вперед, а держатель фильтра не будет установлен на место.
•Убедитесь, что кофеварка готова для приготовления кофе, а затем поместите одну или две чашки под держатель фильтра.
•Поверните регулятор включения и выключения в положение варки. Через несколько секунд эспрессо польется из сопел, расположенных на нижней стороне держателя фильтра.
•Когда нальется необходимое количество эспрессо или погаснет индикатор „OK”, поверните регулятор включения и выключения в положение нагревания (если требуется приготовить подряд несколько чашек эспрессо) или в положение выключения.
•Чтобы предотвратить высыпание молотого кофе из фильтра при извлечении держателя фильтра, важно выровнять давление по завершении приготовления кофе. Для этого необходимо нажать рычаг отсоединения (7), расположенный с краю ручки, а затем повернуть ручку.
•Опустошите и сполосните фильтр, а затем, если требуется приготовить сразу несколько чашек эспрессо, добавьте в него большее количество кофе.
oВнимание! Кофе, находящийся в фильтре, остается очень горячим!
Вспенивание молока
•Убедитесь, что сопло для подачи пара расположено правильно.
•Поверните регулятор включения и выключения в положение вспенивания (a) и дождитесь, когда загорится индикатор „OK”.
•Налейте в контейнер необходимое количество молока.
oВнимание! Необходимо наливать охлажденное молоко (из холодильника).
oВ процессе вспенивания пена молока увеличивается,
поэтому контейнер следует наполнять до половины.
•Сопло для подачи пара можно поворачивать, это позволяет ориентировать его в нужном направлении. Установите сопло в удобное положение, подставьте контейнер и держите его так, чтобы конец сопла был утоплен в молоке.
•Поверните регулятор пара против часовой стрелки, чтобы подать пар под давлением в молоко. В результате этого молоко будет взбиваться, а на его поверхности появится слой пены.
•При получении достаточного количества пены и прогреве молока выключите регулятор пара, повернув его по часовой стрелке. Поверните регулятор включения и выключения в положение нагревания (если требуется приготовить несколько чашек эспрессо) или в положение выключения.
Вскипание воды
•Нагрейте воду, как описано в разделе “Нагревание кофеварки для эспрессо”, и поместите емкость под варочный узел.
•Поверните регулятор включения и выключения в положение варки. Из варочного узла польется вода.
•Когда нальется необходимое количество воды или погаснет индикатор “OK”, поверните регулятор включения и выключения в положение нагревания (если требуется вскипятить дополнительное количество воды или приготовить эспрессо) или в положение выключения.
Поддон с индикатором переполнения
Под варочным узлом находится поддон (5), который служит для сбора пролитой воды, эспрессо и молока. В случае его заполнения из одного из отверстий в решетке поддона
24
