ANVÄNDNING
Espressomaskinen kan användas till att göra espresso eller cappuccino. När vattnet har blivit upphettat kan man göra flera koppar cappuccino efter varandra och man kan skumma mjölk till
t.ex. cappuccino med ångröret.
Upphettning av espressomaskinen
•Kontrollera att det finns tillräckligt med vatten i behållaren och tillsätt mer vatten om det behövs (se avsnittet ”Spola igenom” ovan).
•Se till att ångreglaget är vridet medsols så långt som möjligt.
•Vrid
•När
Göra espresso
•Sätt tätningsringen (11) i botten på filterhållaren (6) och se till att den ligger rätt på plats.
•Sätt på önskat filter:
oOm du vill göra en kopp espresso lägger du först i plastinlägget (10) i filterhållaren med den konkava sidan uppåt. Sätt sedan i enkoppsfiltret (9) på plastinlägget. Piggarna på utsidan av filtret måste passas in i hålen på insidan av filterhållarens kant. Om plastinlägget sitter med fel sida upp kommer överkanten på filtret inte att ligga jäms med filterhållaren.
oOm du vill brygga två koppar espresso sätter du in
tvåkoppsfiltret (12) i filterhållaren (utan att lägga i plastinlägget). Piggarna på utsidan av filtret måste passas in i hålen på insidan av filterhållarens kant.
•Lägg i kaffe (vanligt bryggkaffe, espressokaffe eller en fördoserad kapsel) i filtret. Använd tryckplattan (13) om det behövs för att trycka till kaffet i filtret (kapslar ska ej tryckas
till).
oOm kaffet pressas hårt rinner det igenom sakta och blir starkare än normalt och ger ett mörkt skum. Om kaffet inte trycks ned rinner det igenom fortare och blir svagare samt ger ett ljusare skum. Prova dig fram för att hitta vilken kaffesort
du vill ha och hur mycket du ska pressa det för att få önskat resultat.
•Sätt i filterhållaren i brygghuvudet:
oTa tag i handtaget (8) och tryck filterhållaren uppåt mot brygghuvudet så att handtaget pekar åt vänster.
oVrid handtaget mot maskinens mitt tills det pekar rakt ut och filterhållaren sitter rätt på plats.
•Kontrollera att espressomaskinen är klar för bryggning och ställ en eller två koppar under filterhållaren.
•Vrid
•När det runnit igenom så mycket espresso som du vill ha eller när
•När filterhållaren tas bort är det viktigt att trycket jämnas ut efter bryggningen så att kaffepulvret inte sprätter upp från filtret. Gör det genom att trycka in lossningsspaken (7) på sidan av handtaget och sedan vrida handtaget.
•Töm och skölj filtret och lägg sedan i mer kaffe om du ska göra fler koppar espresso på en gång.
oVarning! Kaffet i filtret är mycket hett!
Skumma mjölk
•Kontrollera att ångröret sitter fast ordentligt.
•Vrid
•Häll mjölk i en behållare.
oVarning! Mjölken ska vara kylskåpskall.
oMjölken utvidgar sig och tar större plats under skumningen så fyll inte behållaren mer än till hälften.
•Ångröret kan roteras runt ett kullager så att det kan riktas åt olika håll. Ställ in ångröret i ett praktiskt läge och håll behållaren så att rörets öppning är i mjölken.
•Vrid ångreglaget motsols för att pumpa ner ånga i mjölken. Det gör att mjölken vispas runt och ett skumlager bildas på ytan.
•När det finns tillräckligt med ånga och mjölken hettats upp stänger du av ångreglaget genom att vrida det medsols. Ställ
Koka vatten
•Värm upp vatten enligt anvisningarna i avsnittet ”Upphettning av espressomaskinen” och ställ en behållare under brygghuvudet.
•Vrid
•När det runnit igenom så mycket vatten som du vill ha eller när
Droppbricka med överflödsindikator
Om du spiller vatten, espresso eller mjölkskum under brygghuvudet samlas det i droppbrickan (5). När den är full kommer en röd överflödsindikator upp ur ett av hålen i gallret på droppbrickan. Töm då gallret.
Lyft försiktigt upp brickan, ta bort gallret och häll ut innehållet. Var försiktig så att innehållet inte är hett och du skållar dig! Droppbrickan ska tömmas varje gång man använt maskinen så att den inte står och luktar.
Tips
•Värm upp kopparna med kokande vatten innan du häller i espresso i dem. På så vis håller de värmen bättre. Använd små men kraftiga koppar till espresso.
•Använd särskilt espressokaffe för bästa resultat. Det finns i de flesta livsmedelsbutiker.
•Espresso ska drickas direkt efter bryggningen.
•Gör en cappuccino genom att hälla en eller två koppar espresso i en stor kopp och sedan hälla upphettad skummad mjölk ovanpå. Lägg i socker efter smak och strö över lite riven choklad eller kakaopulver, enligt smak.
RENGÖRING
Daglig rengöring
•Före rengöring drar du ut stickproppen ur vägguttaget och låter espressomaskinen svalna helt.
•Ta bort droppbrickan och diska den och gallret. Låt dem torka helt innan de sätts tillbaka.
•Det bästa sättet att rengöra själva espressomaskinen är att torka den med en trasa som fuktats med varmt vatten och lite diskmedel.
•Använd inga starka eller slipande rengöringsmedel för rengöring av espressomaskinen och tillbehören. Använd aldrig en tvättsvamp med slipverkan eller liknande för att rengöra espressomaskinen, eftersom ytan kan skadas.
•Ta bort den yttre delen av ångröret genom att vrida det åt vänster och sedan dra bort det. Tag bort stålhylsan från det avtagna ångröret och diska båda med
vatten och diskmedel. Torka av resten
av ångröret med en fuktig trasa och låt alla delar torka helt innan du sätter ihop dem och sätter tillbaka dem.
oVarning! Se till att ångröret har satts ihop rätt och att de röda tätningsringarna på den fasta delen av ångröret sitter rätt på plats innan du monterar fast det (enligt pilarna på bilden).
6
