6.Drücken Sie die Sicherheitssperren nach außen, bis sie auf den Passstiften sitzen. Dadurch wird der Behälter sicher verschlossen.
7.Schalten Sie die Eismaschine mit dem Betriebsschalter (2) ein.
Wichtig:
Die Maschinen muss vor dem Einfüllen der Zutaten eingeschaltet werden, da die Zutaten sonst so schnell einfrieren würden, dass sich die Rührvorrichtung nicht drehen kann.
8.Gießen Sie die Zutaten durch die Öffnung (9) im Deckel.
Wichtig:
Der Behälter darf nie vollständig gefüllt werden, da sich die Mischung beim Einfrieren ausdehnt. Zwischen Deckel und Füllstand muss ein Mindestabstand von 2,5 cm gewährleistet sein.
9.Lassen Sie die Eismaschine eingeschaltet, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (meist nach ca. 30 Minuten).
Wichtig:
•Nach ca. 40 wird die Maschine automatisch vom Temperaturfühler ausgeschaltet. Da das Gerät nach Abkühlen des Motors automatisch wieder eingeschaltet wird, sollten Sie die Maschine immer nach 30 Minuten ausschalten.
•Wenn die Mischung zu dickflüssig wird, ändert das Gerät automatisch die Rührrichtung, um ein Überhitzen des Motors zu verhindern. In der Regel ist Eiskrem jetzt bereits fertig.
10.Schalten Sie die Maschine aus und nehmen Sie den Deckel ab. Die Eiskrem hat eine weiche Konsistenz und kann mit einem Löffel portioniert werden. Wenn Sie eine festere Konsistenz wünschen, stellen Sie den Behälter in den Gefrierschrank. Bei einer Temperatur von
dem Gefrierschrank genommen werden.
REZEPTE
Wichtige Hinweise
Die folgenden Tipps helfen Ihnen bei der Eiszubereitung:
•Verwenden Sie normalen Zucker, da er sich sehr schnell auflöst.
•Mischen Sie alle Zutaten sorgfältig, bevor Sie sie in die Maschine geben.
•Verwenden Sie reife Früchte. Waschen Sie die Früchte sorgfältig und entfernen Sie die Schale, die Kerne und andere feste Bestandteile.
•Verwenden Sie reinen Fruchtsaft (direkt gepresst), da dieser ein intensives und natürliches Aroma hat.
•Füllen Sie den Behälter nur zur Hälfte.
Sie können das nachstehende Basisrezept als Grundlage für Ihre eigenen Rezepte verwenden und Eis in ganz unterschiedlichen Geschmacksrichtungen herstellen.
Basisrezept, Milcheis
3Eigelb
350ml Milch
70g Zucker
Mischen Sie alle Zutaten, schalten Sie die Eismaschine ein und geben Sie die Zutaten hinzu.
Tipps
Durch die (teilweise) Zugabe von Schlagsahne anstelle von Milch wird das Eis cremiger.
Für Joghurteis verwenden Sie Joghurt statt Milch.
Vanilleeis
Dem Basisrezept 1 Teelöffel Vanillezucker oder einige Tropen Vanilleessenz hinzufügen.
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