características de

los alimentos

Huesos y grasas

Tanto los huesos como la grasa afectan la cocción. Los huesos pueden causar cocción irregular. La carne cercana a las

puntas de los huesos puede sobrecocinarse en tanto que la carne ubicada bajo un hueso largo, tal como un hueso de jamón, puede resultar crudo. Grandes cantidades de grasa absorben energía de microondas y la carne cercana a estas áreas puede sobrecocinarse.

Densidad

Alimentos porosos, como panes, pasteles o rollos toman menos tiempo para cocinar que los alimentos pesados y densos como papas y asados. Cuando recalienta donas o otros alimentos con diferentes centros sea muy cuidadoso. Algunos alimentos tienen centros hechos con azúcar, agua, o grasa y estos centros atraen las microondas (Por ejemplo, donas de jalea). Cuando la jalea de la dona es calentada, la jalea esta extremadamente caliente y el exterior solo parece tibio al tacto. Esto puede resultar en una quemadura si no se permite que el alimento se enfríe apropiadamente del centro.

cantidad

Dos papas toman más tiempo para cocinarse que una papa. Así como se aumenta la cantidad de alimento se incrementa el tiempo de cocción. Cuando se cocinan cantidades pequeñas de alimento, tales como una o dos papas, no deje el horno desatendido. El contenido de humedad en el alimento puede disminuir y puede resultar un incendio.

forma

Tamaños uniformes se calentarán más uniforme- mente. El final delgado de un muslo se cocinará mas rápido que un final carnoso. Para compensar las formas irregulares, coloque las partes delgadas hacia el centro del plato y las piezas gruesas hacia la orilla.

Tamaño

Piezas delgadas se cocinan más rápido que piezas gruesas.

Temperatura para empezar:

Los alimentos que están a temperatura ambiente toman menos tiempo para cocinarse que aquellos que están refrigerados o congelados.

Técnicas para cocinar

perforado

Alimentos con piel o membrana deben ser perforados, abiertos o tener abierta una tira de piel antes de cocinar, para permitir que el vapor

escape. Perforar las yemas y claras de los huevos enteros, almejas, ostiones, hígados de pollo, papas enteras y vegetales enteros. Las manzanas enteras o las papas sin pelar deben tener una tira de 2,5 cm de piel pelada antes de cocinarse. Perfore salchichas y embutidos.

Dorador

Los alimentos no tendrán la misma apariencia dorada que aquellos que son cocidos convencionalmente o aquellos alimentos que sean cocinados utilizando la característica de dorado. Las carnes y aves pueden ser bañados con salsa para dorar: salsa inglesa, salsa de barbacoa o la salsa para dorar con aplicador. Para usarlas combine la salsa para dorar con mantequilla o margarina derretidas; barnícelas antes de cocinarlas.

Para dorar panes o panecillos rápidos se puede usar azúcar morena en la receta en lugar de azúcar granulada y se puede espolvorear la superficie con especies obscuras antes de hornear.

espaciado

Alimentos individuales, tales como papas cocidas, panquecitos y aperitivos, se cocinarán más parejo si se

colocan en el horno a distancias iguales. Cuando sea posible, arregle los alimentos en un platón circular.

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Panasonic NN-SD681S Huesos y grasas, Densidad, Cantidad, Forma, Tamaño, Temperatura para empezar, Perforado, Dorador
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NN-SD654B, NN-SD681S, NN-SD654W specifications

The Panasonic NN-SD681S is a powerful and efficient countertop microwave that exemplifies modern cooking technology. This appliance is designed to make meal preparation quick and convenient, while also incorporating advanced features to ensure optimal cooking results.

One of the standout features of the NN-SD681S is its Inverter Technology. Unlike traditional microwaves that rely on a series of power levels, Panasonic’s inverter system provides a continuous stream of cooking power. This results in more evenly cooked food, helping to eliminate cold spots and resulting in better texture and flavor. Dishes that require gentle simmering, such as sauces or delicate foods like fish, can benefit from this technology, allowing for precise temperature control.

This microwave offers a spacious 2.2 cubic feet capacity, making it suitable for families or individuals who frequently cook large meals. It accommodates various dish sizes, from standard plates to larger casserole dishes, providing versatility in cooking options. The 1250 watts of cooking power ensures that food heats efficiently, while its sleek stainless steel finish enhances any kitchen aesthetic.

The NN-SD681S features an easy-to-use control panel with a variety of one-touch cooking options. Users can quickly reheat or defrost items with the touch of a button, making it incredibly user-friendly. The microwave also includes a variety of pre-programmed cooking settings for popular items such as popcorn, pizza, and vegetables, allowing for hassle-free meal preparation.

Another notable characteristic of this microwave is its sensor cooking technology. This feature detects humidity levels within the microwave and automatically adjusts cooking time and power, ensuring that food is cooked to perfection without the need for constant monitoring. This technology is especially beneficial for busy individuals or families who appreciate the convenience of set-and-forget cooking.

Furthermore, the NN-SD681S comes equipped with a removable, washable filter that helps maintain air quality by trapping grease and odors. This attention to detail speaks to Panasonic’s commitment to producing durable and practical kitchen appliances.

In summary, the Panasonic NN-SD681S combines innovative technology with user-friendly features, making it a standout choice for anyone in need of a reliable microwave. Its Inverter Technology, spacious capacity, and sensor cooking capabilities set it apart in the marketplace, making cooking easier and more efficient while ensuring consistent results. Whether reheating a meal or preparing a complex dish, this microwave oven is designed to meet the diverse needs of today’s home cooks.
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