4 Coloqueafrutae/ouosvegetaisnotubodealimentaçãoepressione-osligeiramentepara
baixonadirecçãodoltrorotativocomaajudadopressor.
Não faça demasiada força no pressor porque isso pode afectar a qualidade do resultado nal e
pode até fazer com que o ltro pare de girar.
Nuncaintroduzaosseusdedosouqualquerobjectodentrodotubodealimentação.
5 Seorecipienteparaapolpacarcheioduranteautilização,desligueoaparelho,remova
cuidadosamenteorecipienteparaapolpaeesvazie-o.
Nota: Volte a montar o recipiente para a polpa vazio antes de continuar a fazer o sumo.
6 Quandotiverpreparadotodosingredienteseouxodesumoparar,vertaosumodojarro
para o copo.
Seoseparadordeespumaestivernojarrodosumo,aespumaéremovidadosumo(g.7).
Sugestões
Utilize fruta e vegetais frescos porque contêm mais sumo. Ananás, beterraba, aipo, maçã, pepino,
cenoura, espinafres, melão, tomate e uvas são particularmente indicados para processar neste
espremedor.
Não é preciso tirar as cascas se forem nas. Remova apenas frutos e vegetais com pele grossa,
como por exemplo, as laranjas, o ananás e a beterraba crua.
Se quiser espremer frutos com caroços, retire o caroço antes de espremer.
O sumo de maçã oxida muito rapidamente. Para retardar esse processo, adicione umas gotas
de sumo de limão.
Os frutos que contenham amido, como as bananas, as papaias, os abacates, os gos e as mangas
não são próprios para este aparelho. Utilize um robot de cozinha, uma liquidicadora ou uma
varinha para preparar este tipo de frutos.
As folhas e os talos, por exemplo no caso da alface, também podem ser processados no
espremedor.
O espremedor não é próprio para preparar frutos ou legumes muito duros e/ou brosos ou
com muito amido, como é o caso da cana de açúcar.
Receitas saudáveis
sempre em movimento
Esprema 4 ameixas (cortadas) e 2 maçãs inteiras. Mexa e sirva imediatamente.
Morangos para sempre
Esprema 2 maçãs inteiras, 100 g de morangos e 300 g de cenoura. Mexa e sirva imediatamente.
almoço picante
Coloque uma fatia muito na de gengibre e 1 maçã no espremedor e esprema. Esprema mais 2
maçãs inteiras, 100 g de abóbora, 300 g de cenoura e 1 beterraba (cozida). Mexa e sirva
imediatamente.
sumo de gengibre
Esprema 300 g de gengibre. Tem de exercer uma pressão superior (até 10 kg) no pressor.
Sugestão: Se pretende utilizar sumo de gengibre com mais frequência para dar sabor aos seus sumos
caseiros, pode prepará-lo antecipadamente. Pode guardar o sumo de gengibre num jarro selado
no frigoríco durante uma semana.
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poRtuguês 59