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RECETTES
SAUMON À LA MARINADE ACIDULÉE ET RIZ AU COCO
Un platdes grands jours. Le poissonet le riz cuisent simultanément.
145mL de riz parfuméau jasmin 1 boîtede lait de coconon sucré
30mL d’eau 2 darnes desaumon d’environ150 g
Produitantiadhérentàvaporiser Demi-citronzesté,jus exprimé
Demi-orangezestée,jusexprimé 15mL de sauce desoja
5cm de rhizomede gingembre,épluché etrâpé
1.
Mettezle lait de coco, l’eau ainsique le riz dans la CUVE. Vaporisez
l’INSERTIONVAPEUR de produitantiadhérentpuis placez-y les darnes.
2.
Dansun bol à mélanger, réunissezle zeste et le jus d’orange,le zeste
et le jusde citron, le gingembreet la sauce de soja. Badigeonnezcette
marinadesur les deux faces desdarnes. Mettez le COUVERCLEsur le
cuit-rizpuis réglez celui-ciau mode de cuisson «COOK».
3.
Arrosezle dessus du poissonde marinade toutes les 5 minutes.À la fin
du cyclede cuisson, vérifiezla tendreté du riz et faitesune entaille
dansle saumon pour vous assurerque la chair soit opaque.
COMPOTE DE POMMES TIÈDE À LA CANNELLE
Un déliceà préparer en automne.Plaît autant aux petitsqu’aux grands!
4grosses pommesépluchées,vidéeset hachées 45mL de cidre
45mL de sucre 4mL de cannelle
22mL de beurrenon salé
1.
Placeztous les ingrédientsdans la CUVE. Mettez le COUVERCLEsur le
cuit-rizet réglez ce dernierau mode de cuisson «COOK».
2.
À la findu cycle, assurez-vousque les pommes soient bienmolles.
Prolongezla cuisson si nécessaire.
3.
Réduisezle mélange en puréeà l’aide d’un mélangeur plongeantou
d’unrobot culinaire.