Rival RC61-CN Saumon À LA Marinade Acidulée ET RIZ AU Coco, Compote DE Pommes Tiède À LA Cannelle

RECETTES

SAUMON À LA MARINADE ACIDULÉE ET RIZ AU COCO

Un plat des grands jours. Le poisson et le riz cuisent simultanément.

145 mL de riz parfuméau jasmin	1 boîte de lait de coco non sucré
30 mL d’eau	2 darnesde saumond’environ150 g
Produitantiadhérentà vaporiser	Demi-citronzesté,jus exprimé
Demi-orangezestée,jus exprimé	15 mL de sauce de soja
5 cm de rhizomede gingembre,épluchéet râpé

1.Mettez le lait de coco, l’eau ainsi que le riz dans la CUVE. Vaporisez l’INSERTION VAPEUR de produit antiadhérentpuis placez-y les darnes.

2.Dans un bol à mélanger, réunissez le zeste et le jus d’orange, le zeste et le jus de citron, le gingembre et la sauce de soja. Badigeonnezcette marinade sur les deux faces des darnes. Mettez le COUVERCLE sur le cuit-riz puis réglez celui-ci au mode de cuisson «COOK».

3.Arrosez le dessus du poisson de marinade toutes les 5 minutes. À la fin du cycle de cuisson, vérifiez la tendreté du riz et faites une entaille dans le saumon pour vous assurer que la chair soit opaque.

COMPOTE DE POMMES TIÈDE À LA CANNELLE

Un délice à préparer en automne. Plaît autant aux petits qu’aux grands!

4 grosses pommesépluchées, vidées et hachées	45 mL de cidre
45 mL de sucre	4 mL de cannelle
22 mL de beurre non salé

1.Placez tous les ingrédients dans la CUVE. Mettez le COUVERCLE sur le cuit-riz et réglez ce dernier au mode de cuisson «COOK».

2.À la fin du cycle, assurez-vous que les pommes soient bien molles. Prolongez la cuisson si nécessaire.

3.Réduisez le mélange en purée à l’aide d’un mélangeur plongeant ou d’un robot culinaire.

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