Drift
Informasjon om oppbevaring
Drift
Tallene nederst i denne figuren indikerer oppbevaringsperioden for matvaren umiddelbart over. Eksempel:
Fryse mat
1.Pakk inn maten slik at den blir lufttett, med egnet innpakningsmateriale.
2.Forsegl innpakningen.
3.Merk innpakningen med innhold og dato.
Innpakningsmateriale
•Materialer som er egnet til å pakke inn mat: plastfolie, polyetylenblåsefolie, aluminiumsfolie og frysebokser.
•Materialer som ikke er egnet til å pakke inn mat: innpakningspapir, bakepapir, cellofan, matavfallsposer og brukte bæreposer.
Forseglingsmaterialer
Gummistrikk, klips, hyssing, teip som tåler kulde eller lignende. Poser og polyetylenblåsefolie kan forsegles med en folieforsegler.
46 Norsk
