Samsung C106-5/XEG, C106/XEG Nahrungsmittel Portionsg Leistung Dauer Anleitung Röße Min, Brötchen

Zubereitungshinweise (Fortsetzung)

Zubereitungshinweise für das Garen mit Umluft: frische Nahrungsmittel wie Brötchen, Brot und Kuchen

Heizen Sie den Herd mit der automatischen Vorheizfunktion auf die gewünschte Temperatur für den Umluftbetrieb vor (sofern in der Tabelle nicht anders angegeben).

Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten als Richtlinie für die Zubereitung mit Umluft.

Nahrungsmittel	Portionsg-	Leistung	Dauer	Anleitung
	röße		(min)
BRÖTCHEN
Brötchen	4-6 Stück	Nur	2-3	Die Brötchen kreisförmig auf
(gebacken)	(je ca. 50 g)	Umluft		den niedrigen Rost legen.Die
		180 °C		Brötchen nur mit
				Ofenhandschuhen entnehmen!
				Nach der Zubereitung 2-3
				Minuten lang ruhen lassen.
Brötchen	4-6 Stück	100 W +	6-7	Die Brötchen kreisförmig auf
(vorgebacken)	(je ca. 50 g)	200 °C		den niedrigen Rost legen. Die
				Brötchen nur mit
				Ofenhandschuhen entnehmen!
				Nach der Zubereitung 2-3
				Minuten lang ruhen lassen.
Brötchen (frischer	200 g	180 W +	9-10	Brötchen auf Backpapier
Hefeteig gekühlt)	(4 Stück)	220 °C		kreisförmig auf den hohen Rost
				legen. In die Mitte des Kreises
				kein Brötchen legen. Das
				Glasgefäß nur mit
				Ofenhandschuhen entnehmen!
				Nach der Zubereitung 2-3
				Minuten lang ruhen lassen.
Croissants	200 g	100 W +	11-13	Croissants auf Backpapier
(gekühlter	(4 Stück)	220 °C		kreisförmig auf den hohen Rost
Frischteig)				legen. In die Mitte des Kreises
				kein Croissant legen. Die
				Croissants nur mit
				Ofenhandschuhen entnehmen!
				Nach der Zubereitung 2-3
				Minuten lang ruhen lassen.
BAGUETTES
Baguette	200 g	180 W +	6-7	Das Baguette auf den hohen
(vorgebacken)	(1 Stück)	220 °C		Rost legen. Das Baguette nur
				mit Ofenhandschuhen
				entnehmen! Nach der
				Zubereitung 2-3 Minuten lang
				ruhen lassen.

Nahrungsmittel	Portionsg-	Leistung	Dauer	Anleitung
	röße		(min)
Knoblauchbrot	200 g	180 W +	7-8	Das gekühlte Baguette auf
(gekühlt,	(1 Stück)	220 °C		Backpapier auf den hohen Rost
vorgebacken)				legen. Nach der Zubereitung
				2-3 Minuten ruhen lassen.
KUCHEN			18-20	Den Frischteig in eine kleine
Marmorkuchen	500 g	180 W +
(Rührkuchen)		220 °C		runde schwarze
		ohne		Metallbackform (Durchmesser
		Vorheizen		18 cm) geben. Den Kuchen auf
				den niedrigen Rost stellen.
				Nach der Zubereitung 5-10
				Minuten lang ruhen lassen.
Marmorkuchen/	700 g	180 W +	24-26	Den Frischteig in eine
Zitronenkuchen		220 °C		rechteckige Glasform oder eine
(Frischteig)		ohne		schwarze Metallbackform
		Vorheizen		(Länge 25 cm) geben. Den
				Kuchen auf den niedrigen Rost
				stellen. Nach der Zubereitung
				5-10 Minuten lang ruhen
				lassen.
Frisches Gebäck	250 g	100 W +	10-11	Das Hefegebäck auf
(frischer Hefeteig	(5 Stück)	200 °C		Backpapier kreisförmig auf den
gekühlt und gefüllt)				hohen Rost legen. In die Mitte
				des Kreises kein Gebäck
				legen.Das Gebäck nur mit
				Ofenhandschuhen entnehmen!
				Nach der Zubereitung 5
				Minuten lang ruhen lassen.
Muffins	6 x 70 g	180 W +	14-16	Den Teig gleichmäßig in eine
(Frischteig)	(400-450 g)	200 °C		Muffinform aus Porzellan für 6
				mittelgroße Muffins geben
				oder 6 kleine, runde feuerfeste
				Glasformen verwenden.
				Die Form auf den niedrigen
				Rost stellen. Nach der
				Zubereitung 5 Minuten lang
				ruhen lassen.

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