Guía de cocción (continuación)
El microondas es una forma excelente de descongelar los alimentos congelados cuidadosa y rápidamente y esto puede ser muy ventajoso, por ejemplo, si aparecen por sorpresa invitados en casa.
Las aves congeladas deben descongelarse minuciosamente antes de ser cocinadas. Retire los hilos de metal y saque el envoltorio para dejar que el líquido congelado se escurra.
Ponga la comida congelada en una bandeja sin cubrir. Déle la vuelta, escurra el líquido y retire los menudillos lo antes posible. Pruebe la comida de vez en cuando para asegurarse de que no se está calentando.
Si, durante la descongelación, las piezas más pequeñas y menos gruesas de la comida congelada empiezan a calentarse, puede protegerlas cubriéndolas con pequeñas tiras de papel aluminio.
Si el ave se empieza a calentar por la superficie exterior, detenga la descongelación y déjela reposar durante 20 minutos antes de continuar.
Deje el pescado, la carne y las aves reposar para finalizar el proceso de descongelación. El tiempo de espera para que finalice la descongelación variará dependiendo de la cantidad descongelada. Consulte la siguiente tabla.
Consejo: Los alimentos delgados se descongelan mejor que los guisos y las pequeñas cantidades necesitan menos tiempo que las más grandes. Recuerde este consejo al congelar y descongelar alimentos.
Para descongelar alimentos congelados con una temperatura de aproximadamente - 18 a - 20° C, utilice la siguiente tabla como guía.
Todos los alimentos congelados deben descongelarse con el nivel de potencia de descongelación (180 W).
Alimentos | Ración | Tiempo | Tiempo de | Instrucciones |
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| (min) | espera |
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| (min) |
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Carne |
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Ternera picada | 250 g | Coloque la carne en un plato de | ||
| 500 g |
| cerámica llano. Cubra los bordes | |
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| más delgados con papel de |
Filetes de | 250 g |
| aluminio. Déle la vuelta una vez | |
cerdo |
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| transcurrida la mitad del tiempo |
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| de descongelación. |
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Aves |
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Piezas de pollo | 500 g | Primero, coloque los trozos de | ||
| (2 |
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| pollo con la piel hacia abajo. El |
| piezas) |
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| pollo entero debe colocarse con |
Pollo entero | 1200 g |
| la pechuga hacia abajo en un | |
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| plato de cerámica llano. Proteja |
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| las partes más finas, como las |
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| alas y las extremidades, con |
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| papel de aluminio. Déle la vuelta |
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| una vez transcurrida la mitad del |
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| tiempo de descongelación. |
Pescado |
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Filetes de | 200 g | Coloque el pescado congelado | ||
pescado/ |
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| en medio de un plato de |
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| cerámica llano. Coloque las |
Pescado | 400 g |
| piezas más finas debajo de las | |
entero |
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| piezas más gruesas. Cubra las |
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| extremidades con papel de |
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| aluminio. Déle la vuelta una vez |
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| transcurrida la mitad del tiempo |
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| de descongelación. |
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Frutas |
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Bayas | 300 g | Distribuya la fruta en una bandeja | ||
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| de cristal redonda y llana (con un |
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| diámetro grande). |
Pan |
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Rebanadas de | 2 piezas | Distribuya los panecillos en | ||
pan (cada una | 4 piezas |
| círculo o el pan verticalmente | |
de aprox. 50 g) |
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| (como una torre) en papel de |
Tostadas/ | 250 g |
| cocina en medio del plato | |
sandwiches |
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| giratorio. Déle la vuelta una vez |
Pan alemán | 500 g |
| transcurrida la mitad del tiempo | |
(harina de trigo |
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| de descongelación. |
+ centeno) |
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