Кулинарный справочник (продолжение)
Руководство по применению режима конвекции для приготовления замороженных пицц, паст, чипсов и “Nuggets” (“Шариков”)
Если нет рекомендации не разогревать печь – см. таблицу, предварительно разогрейте ее до нужной температуры с помощью функции разогрева режима конвекции.
Руководствуйтесь указанными в этой таблице уровнями мощности и интервалами времени выпекания.
Продукт | Порция | Мощность | Время | Указания |
|
|
| (мин.) |
|
Пицца: | 600 Вт + | Положите одну пиццу на нижнюю | ||
(подготовл- | 220°C | 11½ | полку. | |
|
|
| После выпекания дайте ей | |
выпекания) |
|
|
| полежать |
|
|
|
|
|
2 пиццы | 600 Вт + | Положите одну пиццу на нижнюю | ||
(подготовлен | (каждая | 220°C |
| полку, а другую – на верхнюю. |
по |
|
| После выпекания дайте постоять | |
выпекания) |
|
|
| |
Паста: | 400 г | 450 Вт + | Положите в форму подходящего | |
(Лазанья или |
| 200°C |
| размера из стекла пирекс или |
Каннелони) |
| без |
| оставьте в исходной упаковке |
|
| предваритель |
| (проверьте, что она пригодна для |
|
| ного |
| использования в |
|
| разогревания! |
| печах и выдерживает |
|
|
|
| нагревание). |
|
|
|
| Поставьте замороженную |
|
|
|
| лазанью на нижнюю полку. |
|
|
|
| После приготовления дайте им |
|
|
|
| полежать |
|
|
|
|
|
Паста: | 400 г | 450 Вт + | Положите в форму подходящего | |
(Макарони, |
| 200°C |
| размера из стекла пирекс или |
Тортеллини) |
| без |
| оставьте в исходной упаковке |
|
| предваритель |
| (проверьте, что она пригодна для |
|
| ного |
| использования в |
|
| разогревания! |
| печах и выдерживает |
|
|
|
| нагревание).Поставьте |
|
|
|
| замороженную панированную |
|
|
|
| пасту на нижнюю полку. |
|
|
|
| После приготовления дайте им |
|
|
|
| полежать |
Куриные | 250 г | 450 Вт + | 6½ | Поставьте куриные шарики на |
шарики |
| 200°C |
| нижнюю полку. |
|
|
|
| После приготовления дайте им |
|
|
|
| полежать |
|
|
|
|
|
Чипсы, | 250 г | 300 Вт + | Положите чипсы | |
приготовлен- |
| 220°C |
| непосредственно на бумаге для |
ные в печи |
|
|
| выпечки на нижнюю полку. |
|
|
|
| Переверните их через 2/ |
|
|
|
| 3 |
|
|
|
| времени, указанного для |
|
|
|
| приготовления. |
|
|
|
|
|
Руководство по применению режима конвекции для приготовления свежих продуктов типа пай/киш, пицца и мяса
Предварительно разогрейте печь до нужной температуры с помощью функции разогрева режима конвекции.
Для приготовления в режиме конвекции руководствуйтесь указанными в этой таблице уровнями мощности и интервалами времени.
Свежий | Порция | Мощно- | 1. | 2. | Указания |
продукт |
| сть | Время | Время |
|
|
|
| обра- | обра- |
|
|
|
| ботки | ботки |
|
|
|
| одной | одной |
|
|
|
| сто- | сто- |
|
|
|
| роны | роны |
|
|
|
| (мин.) | (мин.) |
|
ПАЙ/КИШ | 300 г | 300 Вт | - | Положите охлажденный пай/ | |
Пай/киш | |||||
(выпеченный |
| + 180°C |
|
| киш на бумаге для выпечки на |
и охлажден- |
|
|
|
| верхнюю полку Дайте постоять |
ный) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ПИЦЦА | 600 Вт | - |
| ||
Охлажденна | Положите пиццу на верхнюю | ||||
я пицца |
| + 220°C |
|
| полку. После приготовления |
(выпечен- |
|
|
|
| дайте постоять |
ная) |
|
|
|
|
|
МЯСО | 600 Вт | Смажьте говядину/баранину | |||
Жаркое из | |||||
говядины/ |
| + 160°C |
|
| растительным маслом |
Жаркое из |
|
|
|
| и специями и приправьте |
баранины |
|
|
|
| перцем, солью и красным |
(среднее) |
|
|
|
| перцем (паприкой). Сначала |
|
|
|
|
| положите мясо на нижнюю |
|
|
|
|
| полку жирной стороной вниз. |
|
|
|
|
| После приготовления заве- |
|
|
|
|
| рните в алюминиевую фольгу |
|
|
|
|
| и дайте постоять |
|
|
|
|
|
|
Жареная | 900 г | 450 Вт | Смажьте курицу растительным | ||
курица |
| + 220°C |
|
| маслом и специями. Сначала |
|
|
|
|
| положите курицу на нижнюю |
|
|
|
|
| полку грудкой вниз, а потом - |
|
|
|
|
| грудкой наверх. |
|
|
|
|
| Дайте постоять 5 минут. |
|
|
|
|
|
|
RU
43
