Uso della griglia quadrata in metallo e del vassoio (continua)
Guida alla cottura in modalità convezione di pasta fresca per pizza, croissant, panini e torte.
Disattivare la piasta girevole quando si usa la griglia rettangolare in metallo e il vassoio. Utilizzare accessori per la cottura multistadio solo in modalità convezione. Preriscaldare il forno in modalità convezione con la funzione apposita fino a raggiungere la temperatura desiderata, a meno che nella tabella non venga suggerito di non riscaldare il forno.
Per la cottura in modalità convezione, utilizzare come linee guida i tempi di cottura e le istruzioni indicati in questa tabella.
Alimenti | Porzione | Preriscal- | Fase | Pot- | Tempo | Istruzioni |
freschi |
| damento | (Dal | enza | (min.) |
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| Automa- | basso) |
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| tico |
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Pizza | 800 g | 200°C | 3 | 200°C | Stendere la pasta per pizza (300 g) sulla | |
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| teglia quadrata in metallo. Farcire |
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| uniformemente per es. con salsa di |
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| pomodoro, verdure e formaggio. |
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Panini | 400 g | 180°C | 3 | 180°C | Disporre i panini uniformemente sulla | |
(pasta lievitata | (8 pezzi) |
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| teglia quadrata in metallo. |
surgelata) |
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Croissant | 250 g | 180°C | 3 | 180°C | Disporre i croissant uniformemente sulla | |
(pasta surgelata) | (6 pezzi) |
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| teglia quadrata in metallo. |
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Pancake | 700 g | - | 2 | 160°C | Versare l'impasto nello stampo | |
(Torta |
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| rettangolare nero in metallo (lunghezza |
marmorizzata) |
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| 25 cm). Collocare lo stampo nel senso |
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| della larghezza al centro del ripiano. |
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Torta al burro | 800 g | - | 2 | 160°C | Versare l'impasto in uno stampo | |
olandese |
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| rettangolare in Pyrex (lunghezza 28 cm). |
(torta al burro) |
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| Collocare lo stampo nel senso della |
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| larghezza al centro del ripiano. |
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Pan di spagna | 700 g | - | 2 | 160°C | Versare l'impasto in una teglia in Pyrex | |
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| rotonda o nello stampo nero in metallo. |
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| Collocare il dolce sul ripiano al centro del |
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| forno. |
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Torta di | 800 g | - | 2 | 160°C | Versare l'impasto nello stampo nero | |
nocciole |
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| rotondo in metallo (diametro 24 cm). |
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| Collocare il dolce sul ripiano al centro del |
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| forno. |
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Base per Pan | 300 g | 180°C | 4 | 180°C | Versare l'impasto e livellarlo | |
di spagna |
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| uniformemente sulla teglia quadrata in |
(Rotolo svizzero) |
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| metallo foderata di carta da forno. |
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Dolce di mele | 1,500 g | 180°C | 3 | 180°C | Versare l'impasto (600 g) nella teglia | |
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| quadrata in metallo. Guarnire con fette di |
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| mele. Aggiungere le mandorle a fettine o |
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| in granella. |
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Muffin | 500- | 180°C | 4 | 180°C | Versare l'impasto riempiendo in modo | |
| 600 g |
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| uniforme uno stampo per 12 muffin. |
| (12 pezzi) |
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| Collocare lo stampo sul ripiano. |
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Biscotti | 300 g | 180°C | 4 | 160- | Collocare i biscotti uniformemente sulla | |
| (30 pezzi) |
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| 180°C |
| teglia quadrata in metallo foderata di |
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| carta da forno. |
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Guida alla cottura in modalità convezione per piatti pronti quali pizza, | IT | |
snack di patate e pasta | ||
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Disattivare la piasta girevole quando si usa la griglia rettangolare in metallo e il |
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vassoio. |
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Utilizzare accessori per la cottura multistadio solo in modalità convezione. |
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Preriscaldare il forno con la funzione apposita fino a raggiungere la temperatura |
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desiderata, a meno che nella tabella non venga suggerito di non riscaldare il forno. |
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Per la cottura in modalità convezione, utilizzare come linee guida i tempi di cottura e le |
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istruzioni indicati in questa tabella. |
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Alimenti freschi | Porzione | Preriscald- | Fase | Potenza Tempo | Istruzioni | |
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| amento | (Dal |
| (min.) |
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| Automatico basso) |
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Pizza surgelata | 1000 g | 200°C | 2 | 200°C | Collocare la pizza | |
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| surgelata sul ripiano. |
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Patatine al forno | 500 g | 220°C | 220°C | Distribuire le | ||
surgelate |
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| patatine |
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|
| uniformemente sulla |
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| teglia quadrata in |
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| metallo. Girare |
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| diverse volte. |
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Crocchette | 500 g | 180°C | 3 | 180°C | Distribuire | |
surgelate |
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| uniformemente le |
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| crocchette sulla |
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|
| teglia quadrata in |
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| metallo. Girare a |
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| metà cottura. |
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Crocchette di | 500 g | 200°C | 3 | 200°C | Distribuire | |
patate surgelate |
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|
| uniformemente le |
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|
| crocchette nella |
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|
| teglia quadrata in |
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| metallo. Girare a |
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|
| metà cottura. |
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Mini involtini di | 250 g | 220°C | 4 | 220°C | Distribuire | |
verdura surgelati |
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| uniformemente gli |
(alla cinese) |
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| involtini di verdura |
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| nella teglia quadrata |
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| in metallo. |
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| Girare a metà |
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| cottura. |
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Lasagne | 1000 g | 220°C | 3 | 200°C | Collocare le lasagne | |
(surgelate) |
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| in una pirofila |
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| adeguata (resistente |
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| al calore) al centro |
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| del ripiano. |
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