Guida alla cottura (continua)
IT
Guida alla cottura in modalità convezione per alimenti freschi tipo panini, pane e dolci.
Preriscaldare il forno con la funzione apposita fino a raggiungere la temperatura desiderata, a meno che nella tabella non venga suggerito di non riscaldare il forno.
Quando si effettua la cottura in modalità convezione, utilizzare come riferimento i tempi e i livelli di potenza indicati in questa tabella.
Alimento | Porzione | Potenza | Tempo | Istruzioni |
|
|
| (min) |
|
PANINI |
|
|
|
|
Panini (già pronti) | Solo | Collocare i panini in cerchio sul | ||
| (ognuno | convezione |
| ripiano inferiore. Utilizzare guanti |
| circa 50 g) | 180°C |
| da forno per estrarre il cibo. |
|
|
|
| Lasciare riposare per |
|
|
|
|
|
Panini | 100 W + | Collocare i panini in cerchio sul | ||
(precotte) | (ognuno | 200°C |
| ripiano superiore. Utilizzare guanti |
| circa 50 g) |
|
| da forno per estrarre il cibo. |
|
|
|
| Lasciare riposare per |
Panini (pasta | 200 g | 180 W | Disporre i panini in cerchio su carta | |
lievitata congelata) | (4 pezzi) | +220°C |
| da forno sul ripiano inferiore. |
| 400 g |
| Utilizzare guanti da forno per | |
| (8 pezzi) |
|
| estrarre il cibo! Lasciare riposare |
|
|
|
| per |
|
|
|
|
|
PANE |
|
|
|
|
Pane all'aglio | 200 g (1 | 180 W | Disporre la baguette surgelata su | |
(precotto e | pezzo) | +220°C |
| carta da forno sul ripiano superiore. |
surgelato) |
|
|
| Utilizzare guanti da forno per |
|
|
|
| estrarre il cibo. Dopo la cottura, |
|
|
|
| lasciare riposare per |
Pane bianco di farina | 750g | 180 W | Versare l'impasto nella piccola | |
di frumento (pasta |
| +220°C |
| teglia nera rettangolare in metallo |
lievitata) |
| senza |
| (lunghezza 25cm). Incidere la |
|
| preriscald- |
| pasta nel senso della lunghezza. |
|
| amento |
| Posizionare il pane sul ripiano |
|
|
|
| inferiore. Lasciare riposare per 5- |
|
|
|
| 10 minuti. |
|
|
|
|
|
Pane nero di segale | 750g | 180 W | Versare l'impasto nella piccola | |
e frumento (lievitato |
| +220°C |
| teglia nera rettangolare in metallo |
fresco con lievito) |
| senza |
| (lunghezza 25cm). Incidere la |
|
| preriscal- |
| pasta nel senso della lunghezza. |
|
| damento |
| Posizionare il pane sul ripiano |
|
|
|
| inferiore. Lasciare riposare per 5- |
|
|
|
| 10 minuti. |
TORTA |
|
|
|
|
Torta marmorizzata; | 500g | 180 W | Versare l'impasto in una piccola | |
(torta al burro) |
| +220°C |
| teglia in Pyrex rotonda (diametro |
|
|
|
| 18 cm). |
|
|
|
| Collocare il dolce sul ripiano |
|
|
|
| inferiore. |
|
|
|
| Lasciare riposare per |
|
|
|
|
|
Alimento | Porzione | Potenza | Tempo | Istruzioni |
|
|
| (min) |
|
Torta al burro | 800g | 180 W |
| Versare l'impasto in una teglia |
olandese (torta al |
| +220°C |
| rettangolare in Pyrex (lunghezza |
burro) |
|
|
| 28 cm). |
|
|
|
| Collocare il dolce sul ripiano |
|
|
|
| inferiore. |
|
|
|
| Lasciare riposare per |
Pan di spagna | 250g | 220°C + |
| Versare l'impasto in una piccola |
|
| 180 W |
| teglia rotonda in Pyrex (diametro |
|
|
|
| 18 cm). |
|
|
|
| Collocare il dolce sul ripiano |
|
|
|
| inferiore. |
|
|
|
| Lasciare riposare per |
|
|
|
|
|
Base per Flan alla | 400g | 220°C + |
| Utilizzare uno stampo piano in |
frutta (torta al burro) |
| 180 W |
| Pyrex rotondo (Ø 25 cm). |
|
|
|
| Rivestirlo con carta da forno e |
|
|
|
| versarvi l'impasto. |
|
|
|
| Collocare il dolce sul ripiano |
|
|
|
| inferiore. |
|
|
|
| Dopo aver lasciato riposare per 20 |
|
|
|
| |
|
|
|
| glassa. |
Paste frolle (pasta | 250 g | 100 W + |
| Disporre la pasta lievitata in cerchio |
lievitata farcita) | (5 pezzi) | 200°C |
| su carta da forno sul ripiano |
|
|
|
| inferiore. |
|
|
|
| Lasciare libera la parte centrale. |
|
|
|
| Utilizzare guanti da forno per |
|
|
|
| estrarre il cibo. Lasciare riposare |
|
|
|
| per |
|
|
|
|
|
Muffin | 400 g | 180 W + |
| Versare l'impasto nello stampo |
| (6 pezzi) | 200°C |
| nero di metallo per muffin. |
|
|
|
| Collocare i muffin sul ripiano |
|
|
|
| inferiore. |
|
|
|
| Utilizzare guanti da forno per |
|
|
|
| estrarre il cibo. Lasciare riposare |
|
|
|
| per 5 minuti. |
Brownies | 650g | 180 W + |
| Versare l'impasto in una teglia |
|
| 200°C |
| rettangolare in Pyrex. |
|
|
|
| Collocare i brownies sul ripiano |
|
|
|
| inferiore. |
|
|
|
| Utilizzare guanti da forno per |
|
|
|
| estrarre il cibo. Lasciare riposare |
|
|
|
| per |
|
|
|
|
|
32