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Guide de cuisson (suite)

CONVECTION

La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à air chaud.

L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de permettre à l'air chaud de circuler.

Ustensiles pour la cuisson par convection :

Tous les récipients traditionnels peuvent être utilisés dans le four à micro-ondes lors de la cuisson en mode Convection uniquement.

Aliments convenant à la cuisson par convection :

Les aliments contenant de la pâte sont adaptés à ce mode de cuisson (gâteaux, tartes, etc.).

MICRO-ONDES + CONVECTION

Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante.

La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.

Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection :

Les récipients doivent être adaptés à la cuisson au four (ex. : ustensiles en verre, en terre cuite ou en porcelaine sans ornements métalliques et décrits dans la cuisson micro-ondes + gril).

Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + convection :

viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains.

Guide de cuisson par convection pour les aliments frais tels que tartes/ FR quiches, pizzas et viande

Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction de préchauffage.

Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson par convection.

Aliments frais

Quantité

Puissance

1. Temps

2. Temps

Instructions

 

 

 

1er côté

2ème

 

 

 

 

(min)

côté

 

 

 

 

 

(min)

 

TARTE/

 

 

 

 

 

QUICHE

200 g

300 W +

6-7

-

Posez la tarte/quiche

Tarte/Quiche

400 g

180 °C

10-11

 

réfrigérée sur du papier

(déjà cuite et

 

 

 

 

sulfurisé, puis placez le

réfrigérée)

 

 

 

 

tout sur la grille

 

 

 

 

 

supérieure. Laissez

 

 

 

 

 

reposer 2 à 3 minutes.

 

 

 

 

 

 

PIZZA

 

 

 

 

 

Pizza

300 à 400 g

600 W +

6-7

-

Placez la pizza sur la

réfrigérée

 

220 °C

 

 

grille supérieure.

(déjà cuite)

 

 

 

 

Laissez reposer 2 à

 

 

 

 

 

3 minutes après la

 

 

 

 

 

cuisson.

VIANDE

 

 

 

 

 

Rôti de bœuf/

1200 à 1300 g

1er côté :

20-22

13-15

Badigeonnez le bœuf/

Rôti d'agneau

 

600 W +

 

 

l'agneau d'huile et

(à point)

 

160 °C

 

 

saupoudrez de poivre,

 

 

2ème côté

 

 

de sel et de paprika.

 

 

: 600 W +

 

 

Placez la viande sur la

 

 

Gril

 

 

grille inférieure, côté

 

 

 

 

 

gras vers le bas.

 

 

 

 

 

Placez la grille sur le

 

 

 

 

 

plateau en émail. Après

 

 

 

 

 

cuisson, recouvrez la

 

 

 

 

 

viande d'aluminium et

 

 

 

 

 

laissez reposer 10 à

 

 

 

 

 

15 minutes.

 

 

 

 

 

 

Poulet rôti

900 g

450 W +

14-16

12-14

Badigeonnez le poulet

 

1300 g

250 °C

18-20

14-16

d'huile et saupoudrez

 

 

 

 

 

d'épices. Placez tout

 

 

 

 

 

d'abord le poulet

 

 

 

 

 

poitrine vers le bas,

 

 

 

 

 

puis vers le haut sur la

 

 

 

 

 

grille inférieure. Placez

 

 

 

 

 

la grille sur le plateau

 

 

 

 

 

en émail. Laissez

 

 

 

 

 

reposer 5 minutes.

 

 

 

 

 

 

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Image 33
Samsung CE137NEM-X/XEF, CE137NEM-S/XEF manual MICRO-ONDES + Convection

CE137NEM-X/XEF, CE137NEM-S/XEF specifications

The Samsung CE137NEM-S/XEF and CE137NEM-X/XEF are innovative microwave ovens designed to elevate the cooking experience with a blend of efficiency and advanced technology. These models have gained popularity for their sleek design and cutting-edge features, tailored for modern kitchens.

One of the standout characteristics of these Samsung microwaves is their powerful cooking capability, offering a microwave output of 800 watts. This ensures that food is cooked evenly and quickly, making meal preparation a breeze. With a capacity of 23 liters, the ovens provide ample space for various dish sizes, accommodating everything from small snacks to larger meals.

Both models are equipped with Samsung's exclusive Triple Distribution System. This technology enhances cooking consistency by distributing microwaves across the interior more evenly than traditional microwaves. As a result, users can enjoy perfectly cooked meals without hot or cold spots.

Ease of use is another key advantage of these models. The Samsung CE137NEM-S/XEF and CE137NEM-X/XEF feature a simple control panel with intuitive buttons, allowing for effortless programming of cooking times and settings. Additionally, the presence of auto-cook menus simplifies meal preparation, enabling users to select preset options for common dishes, thereby taking the guesswork out of cooking.

Another prominent feature is the eco mode, which significantly reduces the energy consumption of the microwave when it's not in use. This aligns with growing environmental concerns and offers a more sustainable choice for consumers who are eco-conscious.

The design of these microwaves is equally appealing, with a stylish exterior that fits seamlessly into any kitchen decor. The ceramic enamel interior is not only easy to clean but also contributes to the hygienic quality of the microwave, resisting bacteria and odors.

Furthermore, safety features such as child lock functions are integrated to prevent accidental use while ensuring peace of mind for families with young children.

In conclusion, the Samsung CE137NEM-S/XEF and CE137NEM-X/XEF models are an exemplary combination of style, technology, and convenience. Their powerful cooking performance, innovative features, and user-friendly design make them a perfect addition to any modern kitchen. With these microwaves, preparing delicious meals becomes simpler and more enjoyable than ever before.